Maden Suyu ve Damıtılmış Su
Biz insanlar susuz yaşayamayız, nasıl havasız yaşamak imkansızsa (oksijeni okuyun). Artan kirlilikle birlikte herkesin saf su tüketme çabası ya da en azından kendisine hiçbir şekilde zarar vermemesidir. Su birçok yolla safsızlıklarından arındırılabilir ve bu yöntemlerden en basiti onu evde bir süre kaynatmaktır. Ancak kaynatma her zaman çok kolay değildir ve bu nedenle damıtılmış su kullanıyoruz. Bu, evde yapılamasa da içindeki kirleri gidermek için özel işlem görmüş sudur. Maden suyu olarak bilinen ve çok popüler hale gelen başka bir su türü daha var. İnsanlar damıtılmış ve maden suyunun farklılıklarıyla karıştırılıyor. Bu makale, bu iki tür saf su ile ilgili şüpheleri gidermeye çalışmaktadır.
Maden Suyu
Adından da anlaşılacağı gibi maden suyu, yer altı kaynaklarından elde edilen sudur ve insan için faydalı olduğu düşünülen mineraller içerir. Aslında suda çözünen mineraller ona tıbbi özellikler verir. Kaynaklar, ister sıcak su kaynakları, ister doğal olarak oluşan diğer türler olsun, maden suyu kaynakları olduğuna inanılmaktadır. Aslında maden suyunda çözünen maddeler vücudumuza yararlı etkileri olduğu bilinen elementlerin tuzlarıdır. Efervesan maden suları vardır; bu sulara köpüklü maden suyu denir. Efervesansı olmayanlara maden suyu da denir. Maden suyu olarak sınıflandırılabilmesi için suda en az 250 ppm çözünmüş katı madde bulunması gerekir.
Distile Su
Distile su, damıtma olarak bilinen arıtma işleminden geçmiş sudur. Bu, suyun kaynama noktasına getirilmesini ve ardından belirli bir süre kaynatılmasını ve ardından üretilen buharın bir cam kapta soğutulmasını (yoğuşma) içeren bir işlemdir. Damıtma, suyu safsızlıklarından arındırır ama aynı zamanda bizim için iyi olabilecek tüm mineralleri ve elektrolitleri de sülük eder. Ancak bu, suyun en saf halidir. Saf olmasına rağmen, damıtılmış su doğası gereği hafif asidiktir ve bu da bizi bakteri ve virüslere kaptırır.
Maden Suyu ile Damıtılmış Su arasındaki fark nedir?
• Maden suyu, içinde çözünmüş ve doğal olarak kaynak şeklinde bulunan mineraller içerir. Öte yandan damıtılmış su, damıtma yoluyla saflaştırılmış sudur.
• Maden suyunda bulunan minerallerin çoğu kalsiyum, demir ve sodyumdur. Bu minerallerin bizim için iyi olduğu düşünülüyor.
• Damıtılmış su, suyun en saf halidir, ancak bir miktar oksijeni uzaklaştırmasının yanı sıra mineralleri ve eser metalleri çıkardığı için içmek için sağlıklı sayılmaz.
• Maden suyunda bulunan mineraller, vücudumuz tarafından bu mineralleri gıda maddeleri yoluyla tüketmeye çalıştığımız zamana göre daha kolay emilir.
