Limonata vs Pembe Limonata
Limonata, insanın susadığını ve aynı zamanda yorgun olduğunu hissettiğinde aklına gelen ilk içecek veya içeceklerden biridir. 16. yüzyılda Fransa'da icat edilen limon suyuna şeker ve su katılarak yapılan içecek dünya çapında çok popüler. Aynı zamanda birçok firma tarafından farklı markalar altında satılan popüler bir soğuk içecektir. Pembe limonata denilen bir içecek daha var ki limon suyunun pembe rengini akıllarına getiremedikleri için insanların kafasını karıştırıyor. Limonata adı, insanları pembe değil sarımsı bir renk tonu olan berrak bir içecek düşünmeye zorlar. Pembe limonatanın limonatayı pembeye çevirecek rengi veya boyası olduğunu düşünenler varken, farklılıkların içeceklerin renginden daha derin olduğunu düşünenler de var. Daha yakından bakalım.
Limonata
Fransa'da icat edilen klasik limonatanın limon suyunda sadece su ve şeker içerdiğine şüphe yok. ABD'de de, restoranlarda ve sosyal toplantılarda servis edilen limonata, bu üç malzemeyi, limon dilimi bardağın üst kısmındaki kenardan zorlanarak dördüncü bir bileşenle birlikte içerir. Evlerde yapıldığında limon suyu içerdiğinden limonata her zaman soluk sarı renktedir.
Bu narenciye içeceği çocukların favorisidir, ancak yetişkinler ağızlarında taze bir tat almak ve vücutlarındaki bazı besin maddelerini yenilemek için içerler. Piyasada bulunan limonata içecekleri çoğunlukla gazlı olup köpürtülür ve hiç limon suyu içermeyebilir. Aslında limon suyu içeren limonataya sahip olmak için limon aroması içeren bu berrak içecekler yerine limon kabuğu rendesi istemek gerekir.
Pembe Limonata
ABD pazarlarında sadece açık sarı renkli klasik limonata değil, pembe renkli limonata da mevcuttur. Bu pembe renkli limonatalar, ahududu, kızılcık, çilek, üzüm gibi meyve özleri ve hatta izin verilen gıda boyaları içerebilir. Henry Allot Sanchez, bu renkli içeceği Amerikan pazarlarına tanıttığına inanılan adamdır. Sarı limonata küvetinin içine yanlışlıkla tarçınlı şekerler düşürdüğüne inanılıyor. Limonata pembeye döndü ve bu çeşit o kadar çok sattı ki, kısa sürede şirketler özellikle pembe limonata satmaya başladı. Bu pembe çeşitlerin pazarlarda ortaya çıkması 19. yüzyılın ortalarındaydı. Bugün uluslararası pazarlarda pembe limonata üreten ve satan çok uluslu büyük şirketler var.
Limonata ve Pembe Limonata arasındaki fark nedir?
• Limonata, su ve şekeri limon suyuyla karıştırarak yapılan bir narenciye içeceğidir.
• Pembe limonata, içinde hafif pembeye çevirmek için gıda boyalarına izin verilen normal sarı limonatadır.
• Bazen pembe limonata çilek, kızılcık, üzüm vb. suları gibi doğal malzemeler kullanılarak yapılır.
• Marketlerde bulunan limonata limon suyu içermez ve gazlı olması için gazlıdır.
• Pembe limonlar var ama bazılarının inandığı gibi pembe limonata yapmak için kullanılmazlar.
