Anahtar Farkı – Asetaldehit ve Aseton
Hem Asetaldehit hem de Aseton küçük organik moleküllerdir, ancak fonksiyonel gruplarına göre aralarında bir fark vardır. Başka bir deyişle, farklı kimyasal ve fiziksel özelliklere sahip iki farklı karbonil bileşiğidir. Aseton, keton grubunun en küçük üyesidir, asetaldehit ise aldehit grubunun en küçük üyesidir. Asetaldehit ve Aseton arasındaki temel fark, yapıdaki karbon atomu sayısıdır; asetonda üç karbon atomu bulunurken asetaldehitte sadece iki karbon atomu bulunur. Karbon atomlarının sayısındaki farklılık ve iki farklı fonksiyonel gruba sahip olmaları, özelliklerinde başka birçok farklılığa yol açar.
Aseton nedir?
Aseton, propanon olarak da bilinen keton grubunun en küçük üyesidir. Çözücü olarak kullanılan renksiz, uçucu, yanıcı bir sıvıdır. Organik çözücülerin çoğu suda çözünmez, ancak aseton suyla karışabilir. Laboratuarda temizlik amaçlı ve oje çıkarıcı sıvılarda ve tinerde ana etken madde olarak çok sık kullanılmaktadır.
Asetaldehit nedir?
Etanal olarak da bilinen asetaldehit, aldehit grubunun en küçük üyesidir. Güçlü boğucu bir kokuya sahip renksiz, yanıcı bir sıvıdır. Asetik asit, parfüm, ilaç ve bazı aromaların üretimi gibi birçok endüstriyel kullanım vardır.
Asetaldehit ve Aseton arasındaki fark nedir?
Asetaldehit ve Asetonun Yapısı ve Genel Özellikleri
Aseton: C3H6O asetonunun moleküler formülü. Keton ailesinin en basit üyesidir. Keskin bir kokuya sahip uçucu, yanıcı bir sıvıdır.
Asetaldehit: Asetaldehit C2H4O'nun moleküler formülü. Aldehit ailesinin en basit ve en önemli üyelerinden biridir. Oda sıcaklığında renksiz, uçucu, yanıcı bir sıvıdır.
Asetaldehit ve Aseton Oluşumu
Aseton: Genel olarak, aseton insan kanında ve idrarında bulunur. Ayrıca normal metabolizma sırasında insan vücudunda üretilir ve atılır. İnsanlar şeker hastası olduğunda, insan vücudunda daha büyük miktarlarda üretilir.
Asetaldehit: Asetaldehit doğal olarak çeşitli bitkilerde (kahve), ekmekte, sebzelerde ve olgun meyvelerde bulunur. Ayrıca sigara dumanında, benzinde ve dizel egzozunda bulunur. Ayrıca alkol metabolizmasında bir ara maddedir.
Asetaldehit ve Aseton Kullanımları
Aseton: Aseton, kimya laboratuvarlarında ağırlıklı olarak organik bir çözücü olarak kullanılır ve ayrıca boya endüstrisinde oje sökücü ve tiner üretiminde aktif maddedir.
Asetaldehit: Aseton, asetik asit, parfümler, boyalar, aroma maddeleri ve ilaçlar üretmek için kullanılır.
Asetaldehit ve Asetonun Özellikleri
Kimlik
Aseton: Aseton, iyodoform testi için pozitif sonuç verir. Bu nedenle, iyodoform testi kullanılarak asetaldehitten kolayca ayırt edilebilir.
Acetaldehit: Asetaldehit, “Tollen reaktifine” gümüş bir ayna verirken ketonlar bu test için pozitif sonuç vermez. Çünkü kolay oksitlenemez. Asetaldehitin tanımlanması için kromik asit testi ve Fehling reaktifi de kullanılabilir.
Reaktivite
Karbonil gruplarının (aldehitler ve ketonlar) reaktivitesi esas olarak karbonil (C=O) grubundan kaynaklanır.
Aseton: Genellikle, alkil grupları elektron veren gruplardır. Aseton iki metil grubuna sahiptir ve karbonil grubunun polarizasyonunu az altır. Bu nedenle, bileşiği daha az reaktif hale getirir. Karbonil grubunun her iki tarafına bağlı iki metil grubu da daha fazla stearik engele yol açar. Bu nedenle aseton, asetaldehitten daha az reaktiftir.
Asetaldehit: Buna karşılık, asetaldehit, karbonil grubuna bağlı yalnızca bir metil grubuna ve bir hidrojen atomuna sahiptir. Metil grubu elektronları bağışlarken, hidrojen atomu elektronları çeker; bu, molekülü daha polarize hale getirir ve molekülü daha reaktif hale getirir. Aseton ile karşılaştırıldığında, asetaldehit daha az stearik etkiye sahiptir ve diğer moleküller kolayca yaklaşabilir. Bu nedenlerden dolayı asetaldehit, asetondan daha reaktiftir.
