İyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif maddeler arasındaki temel fark, iyonik yüzey aktif maddelerin formülasyonunda mevcut olan elementer katyonlar veya anyonlar içermesi, buna karşın iyonik olmayan yüzey aktif maddelerin formülasyonunda hiçbir katyon veya anyon bulunmamasıdır.
Sürfaktanlar yüzey aktif maddelerdir. Bu, bu bileşiklerin iki madde arasındaki yüzey gerilimini az altabileceği anlamına gelir; iki sıvı, bir gaz ve bir sıvı veya bir sıvı ve bir katı. İyonik ve iyonik olmayan olmak üzere iki ana yüzey aktif madde türü vardır. Bu ikisi yapılarında katyon ve anyon bulunup bulunmamasına göre farklılık gösterir.
İyonik Yüzey Aktif Maddeler nelerdir?
İyonik yüzey aktif maddeler formülasyonlarında olduğu gibi katyon veya anyon içeren yüzey aktif maddelerdir. Orada, yüzey aktif madde molekülünün başı net bir elektrik yükü taşır. Pozitif yük veya negatif yük olabilir. Yük pozitifse, onu katyonik bir yüzey aktif madde olarak adlandırırız, yük negatifse; biz onu anyonik bir yüzey aktif madde olarak adlandırıyoruz. Bazen bu bileşikler, zıt yüklü iki iyonik gruba sahip bir kafa içerir; o zaman ona zwitteriyonik yüzey aktif madde deriz.
Anyonik yüzey aktif maddeler düşünüldüğünde, molekülün başında negatif yüklü fonksiyonel gruplar içerirler. Bu tür fonksiyonel gruplara sülfonat, fosfat, sülfat ve karboksilatlar dahildir. Bunlar, kullandığımız en yaygın yüzey aktif maddelerdir; örneğin: sabun alkil karboksilat içerir.
Kayonik yüzey aktif maddeler düşünüldüğünde, molekülün başında pozitif yüklü fonksiyonel gruplar içerirler. Bu yüzey aktif maddelerin çoğu, antimikrobiyaller, antifungal maddeler, vb. olarak faydalıdır. Bunun nedeni bakteri ve virüslerin hücre zarlarını bozabilmeleridir. Bu moleküllerde bulabileceğimiz en yaygın fonksiyonel grup amonyum iyonudur.
İyonik Olmayan Yüzey Aktif Maddeler nelerdir?
İyonik olmayan yüzey aktif maddeler, formülasyonlarında net elektrik yükü olmayan yüzey aktif maddelerdir. Bu, molekülü suda çözdüğümüzde herhangi bir iyonizasyona uğramadığı anlamına gelir. Ayrıca, kovalent olarak bağlı oksijen içeren hidrofilik gruplara sahiptirler. Bu hidrofilik gruplar hidrofobik ana yapılarla bağlanır. Bu oksijen atomları, yüzey aktif madde moleküllerinin hidrojen bağına neden olabilir. Hidrojen bağı sıcaklıktan etkilendiğinden, sıcaklık artışı bu yüzey aktif maddelerin çözünmesini az altır.
Şekil 01: Noniyonik, anyonik, katyon ve zwitteriyonik yüzey aktif madde moleküllerini gösteren bir diyagram.
Hidrofilik gruplarındaki farklılıklara göre iyonik olmayan yüzey aktif maddelerin iki ana formu vardır:
- Polioksietilen
- Polihidrik Alkoller
İyonik ve İyonik Olmayan Yüzey Aktif Maddeler Arasındaki Fark Nedir?
İyonik yüzey aktif maddeler formülasyonlarında olduğu gibi katyon veya anyon içeren yüzey aktif maddeler iken iyonik olmayan yüzey aktif maddeler formülasyonlarında net elektrik yükü olmayan yüzey aktif maddelerdir. Bu nedenle iyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif maddeler arasındaki temel fark formülasyonlarındadır. Ayrıca, bu iki bileşik, yüzey aktif madde molekülünün başında bir elektrik yükünün olup olmamasına göre birbirinden farklıdır.
Aşağıdaki bilgi grafiği, iyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif maddeler arasındaki farkı tablo şeklinde sunar.
Özet – İyonik ve İyonik Olmayan Yüzey Aktif Maddeler
Sürfaktanlar, maddenin iki fazı arasındaki yüzey gerilimini az altmak için yararlı olan yüzey aktif maddelerdir. İki tip iyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif madde vardır. İyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif maddeler arasındaki fark, iyonik yüzey aktif maddelerin formülasyonunda mevcut olan elementer katyonları veya anyonları içermesi, buna karşın iyonik olmayan yüzey aktif cisimlerinin formülasyonunda hiçbir katyon veya anyon bulunmamasıdır.
