Çözücü ile çözünen arasındaki temel fark, çözünen maddenin çözünmesidir, çözücü ise onu çözmekten sorumludur.
Çözelti, iki veya daha fazla maddenin homojen bir karışımıdır. Kompozisyon çözelti boyunca tekdüze olduğu için buna homojen bir karışım diyoruz. Ayrıca, bir çözeltinin bileşenleri esas olarak iki tipte, çözünen ve çözücüdür. Çözücü, çözünenleri çözer ve düzgün bir çözelti oluşturur. Bu nedenle, normalde çözücü miktarı, çözünen miktarından daha yüksektir.
Çözücü Nedir?
Solvent, çözünme kabiliyetine sahip bir maddedir. Böylece başka bir maddeyi çözebilir. Ayrıca solventler sıvı, gaz veya katı halde bulunabilir. Bununla birlikte, en yaygın olarak, sıvıları çözücü olarak kullanırız. Ayrıca, sıvılar arasında su, evrensel bir çözücü olarak yaygındır, çünkü birçok maddeyi diğer çözücülerden daha fazla çözebilir. Ayrıca, sıvı çözücülerde gaz, katı veya diğer sıvı çözünenleri çözebiliriz. Ancak gaz çözücülerde yalnızca gaz çözünenleri çözülür.
Şekil 01: Asetik Asit Organik Çözücü olarak faydalıdır
Ayrıca, belirli bir miktar çözücüye ekleyebileceğimiz çözünen madde miktarının bir sınırı vardır. Çözücüye maksimum miktarda çözünen eklediysek çözeltinin doymuş hale geldiğini söyleriz. Organik ve inorganik çözücüler olmak üzere iki çeşit çözücü vardır. Örneğin eter, heksan ve metilen klorür organik çözücüler iken su inorganik bir çözücüdür.
Polar ve Polar Olmayan Solventler
Polar solventler ve polar olmayan solventler olmak üzere iki geniş solvent kategorisi vardır.
Polar çözücü molekülleri bir yük ayrımına sahiptir, bu nedenle polar çözünenleri çözebilir. Çözünme sürecinde, dipol-dipol etkileşimleri veya dipol kaynaklı dipol etkileşimleri meydana gelebilir. Polar çözücüleri polar protik ve polar aprotik çözücüler olarak da ayırabiliriz. Polar protik çözücüler, çözünen maddelerle hidrojen bağı oluşturma yeteneğine sahiptir. Bu nedenle anyonları hidrojen bağı ile çözerler. Su ve metanol polar protik çözücülerdir. Polar aprotik çözücüler hidrojen bağları oluşturamaz. Bununla birlikte, büyük dipol momentleri vardır, bu nedenle iyonik çözünenlerle dipol-dipol etkileşimleri oluştururlar, bu nedenle onları çözerler. Aseton polar aprotik bir çözücüdür.
Polar olmayan çözücüler, polar olmayan çözünen maddeleri çözer. Heksan, benzen ve toluen bazı yaygın polar olmayan çözücülerdir.
Yukarıda sınıflandırılan çözücülerin dışında, ara polar ve polar olmayan özelliklere sahip bazı çözücüler vardır. "Benzer çözülür" fenomenine göre, çözücüler kendilerine uyan çözünenleri çözer.
Özellikler
Çözücülerin özelliklerini laboratuvarlarda ne zaman kullandığımızı bilmek çok önemlidir. Örneğin, çözücülerin kaynama noktalarını bilmek, onları ayırmak için damıtma yöntemlerinin nasıl kullanılacağını belirlememize yardımcı olur. Alternatif olarak, çözücü özütleme tekniklerinde çözücülerin yoğunluğu önemlidir. Uçuculuk, zehirlilik ve yanıcılık, farklı çözücülerle çalışırken odaklanmamız gereken diğer parametrelerden bazılarıdır.
Çözünür nedir?
Çözünür, bir çözelti oluşturmak için bir çözücü içinde çözünen bir maddedir. Çözünenler sıvı, gaz veya katı fazda oluşabilir. Normalde, bir çözeltide çözünenler, çözücülerden daha az miktarda bulunur.
Şekil 02: Tuzlu Su, Çözünen Olarak Tuz içerir
Bir çözeltinin çözebileceği maksimum miktarda çözünen olduğunda, çözeltinin doymuş hale geldiğini söyleriz. Çözücünün çözücü içinde çözünmesi çözücülerin özelliklerini değiştirir.
Çözücü ile Çözünen Arasındaki Fark Nedir?
Çözücü, çözünme kabiliyetine sahip bir maddedir, bu nedenle başka bir maddeyi çözebilir, çözünen ise bir çözelti oluşturmak için bir çözücü içinde çözünen bir maddedir. Bu, çözücü ve çözünen arasındaki temel farktır. Ayrıca, çözücü ve çözünen arasında fiziksel durumlarında, çözünürlüklerinde ve kaynama noktalarında başka farklılıklar vardır. Örneğin, kaynama noktası göz önüne alındığında, bir çözünenin kaynama noktası genellikle bir çözücününkinden daha yüksektir.
Aşağıdaki infografik, çözücü ve çözünen arasındaki fark hakkında daha fazla ayrıntı gösterir.
Özet – Solvent ve Solute
Çözünürler, bir çözelti oluşturmak için bir çözücü içinde çözünen maddelerdir. Bu nedenle, çözücü ile çözünen arasındaki fark, çözünenin çözünen olması ve çözücünün onu çözmekten sorumlu olmasıdır.
