Fibröz ve küresel proteinler arasındaki temel fark, lifli proteinlerin suda, zayıf asitlerde ve zayıf bazlarda çözünmeyen uzun iplik benzeri proteinler olmaları, küresel proteinlerin ise suda çözünebilen küresel şekilli proteinler olmasıdır. asitler ve bazlar.
Proteinler, canlı organizmaların önemli makromoleküllerinden biridir. Amino asitlerden yapılmış bir veya daha fazla polipeptit zinciri içerirler. Dolayısıyla amino asit, proteinlerin fonksiyonel ve yapısal birimidir. Proteinlerin sentezi sırasında, polipeptit zincirleri, spesifik üç boyutlu (3D) yapılar oluşturmak için birbirleriyle katlanır. Bu üç boyutlu yapıların doğasına bağlı olarak, küresel proteinler ve lifli proteinler olmak üzere iki tip protein vardır. Bu iki protein türü, vücutta birçok işlevi yerine getirdikleri için eşit derecede önemlidir.
Fibröz Proteinler nelerdir?
Fibröz proteinler, sert, çubuk benzeri, tabaka benzeri vb. gibi çeşitli yapılar oluşturan suda çözünmeyen proteinlerdir. Ayrıca, zayıf asit ve bazlarda çözünmezler. Adından da anlaşılacağı gibi, çoğu lifli protein, lifli yapılar oluşturmak için kapsamlı bir şekilde çapraz bağlanır.
Şekil 01: Keratin
Fibröz proteinler esas olarak gerilme mukavemeti, elastikiyet, rijitlik sağlama gibi işlevlerin yanı sıra zar yapıları, hücre içi iskele yapıları oluşturma gibi yapısal işlevlerin desteklenmesine yardımcı olur. Ayrıca, lifli proteinler ciltte, saçta, nükleerde bulunur. zar, kırmızı kan hücresi zarları, vb. Fibröz proteinlerin bazı örnekleri F-aktin, kollajen ve elastin, desmin, fibroin ve keratindir.
Globüler Proteinler nelerdir?
Globüler proteinler, küresel şekillere ve düzensiz amino asit dizilerine sahip suda çözünür proteinlerdir. Polipeptit zincirleri, şekillerini oluşturmak için katlanır ve bu şekil, her küresel protein tipine özgüdür. Küresel proteinlerin suda çözünürlüğü, kan ve diğer vücut sıvıları yoluyla, hareketlerini gerektiren çeşitli yerlere taşınmalarını sağlar.
Şekil 02: Küresel Protein
Globüler proteinler esas olarak organizmaların dış enerji kaynaklarını kullanılabilir enerji formuna dönüştürmelerini sağlayan birçok kimyasal reaksiyonun taşınmasına yardımcı olur. Bu proteinler ayrıca vücutta meydana gelen binlerce kimyasal reaksiyon için katalizör görevi görür. Ayrıca, globulin proteinleri glikoz metabolizmasında, kaslarda oksijen depolanmasında, kanda oksijen taşınmasında, bağışıklık tepkilerinde vb. yer alır. Küresel proteinlerin bazı örnekleri insülin, miyoglobin, hemoglobin, transferrin ve immünoglobulinlerdir.
Fibröz ve Küresel Proteinler Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Fibröz ve küresel proteinler, amino asitlerden oluşan protein türleridir.
- Her ikisi de fonksiyonel proteinlerin yanı sıra yapısal proteinler olarak da işlev görür.
- Ayrıca, her ikisinin de birincil ve ikincil yapıları vardır.
- Ayrıca, canlı organizmaların büyümesi ve gelişmesi için gerekli moleküllerdir.
Fibröz ve Küresel Proteinler Arasındaki Fark Nedir?
Fibröz ve küresel proteinler arasındaki temel fark, lifli proteinlerin suda, zayıf bazlarda ve zayıf asitlerde çözünmezken küresel proteinlerin suda, bazlarda ve asitlerde çözünür olmasıdır. Ayrıca, lifli ve küresel proteinler arasındaki bir başka fark, lifli proteinlerin uzun iplik benzeri proteinler olması ve küresel proteinlerin küresel proteinler olmasıdır. Ayrıca, işlevsel olarak, lifli ve küresel proteinler arasındaki fark, lifli proteinlerin destek ve koruma sağlama vb. gibi yapısal işlevlerde yardımcı olurken, küresel proteinlerin kataliz, taşıma ve düzenleme gibi belirli metabolik işlevlerden sorumlu olmasıdır.
Ayrıca, küresel proteinler genellikle birkaç tür ikincil yapıya sahiptir, oysa lifli proteinler tek bir ikincil yapı türü içerir. Dolayısıyla, bu aynı zamanda lifli ve küresel protein arasındaki bir farktır. Lifli ve küresel proteinler arasındaki diğer bir fark, farklı türdeki küresel proteinlerin sayısının lifli proteinlerden daha fazla olmasıdır. İnsan vücudunda en bol bulunan protein olan lifli proteinler, küresel proteinlerden daha yüksek bir toplam kütleye sahiptir. Dolayısıyla bu, lifli ve küresel proteinler arasındaki bir farktır.
Fibröz proteinlere örnek olarak keratin ve kollajen verilebilir, oysa küresel proteinlere örnek olarak hemoglobin ve miyoglobin verilebilir. Ayrıca, küresel proteinler, lifli proteinlerden çok daha zayıf ikincil ve üçüncül bağlara sahiptir; bu nedenle, küresel proteinler lifli proteinlerden daha kolay denatüre olur. Yani, bu aynı zamanda lifli ve küresel proteinler arasındaki farktır.
Özet – Lifli ve Küresel Proteinler
Fibröz ve küresel proteinler vücudumuzda bulunan iki tür proteindir. Fibröz proteinler protein gibi uzun ipliklidir Öte yandan, küresel proteinler küresel şekildedir. Ayrıca, lifli proteinler suda çözünmezken, küresel proteinler suda çözünür. Ayrıca, küresel proteinler biyokimyasal reaksiyonların katalizörü olarak işlev görürken, lifli proteinler yapısal işlevler sağlar. Küresel proteinlerle karşılaştırıldığında, lifli proteinler vücudumuzda bol miktarda bulunur. Bu, lifli ve küresel proteinler arasındaki farkı özetler.
