Sindirim ve emilim arasındaki temel fark, sindirimin gıdaları mekanik ve kimyasal işlemlerle yapı taşlarına ayırma işlemi olması, emilim ise besinlerin kan dolaşımına asimilasyonu olmasıdır.
Hayvanların yediği yiyecekler, yutma, sindirim, emilim ve dışkılama olarak bilinen dört ana süreçten geçer. Önce yutma, ardından sindirim gerçekleşir ve son olarak, enerji üretmek için sindirilmiş gıdadaki besinlerin emilmesi gerçekleşir. Hem sindirim hem de emilim süreçleri bir hayvanın sindirim sisteminde gerçekleşir. Bu iki süreç tamamen farklı süreçlerdir. Ancak sindirim olmadan emilim gerçekleşmez. Bu nedenle, emilim her zaman sindirimi takip eder. Buna göre sindirim, gerekli besinlerin kanımıza emilimini kolaylaştırır.
Sindirim Nedir?
Genel olarak sindirim, yiyeceklerin sindirim sistemi içinde parçalanmasıdır. Bu süreç bir dizi süreci oluşturur. Aynı şekilde, mekanik sindirim ve kimyasal sindirim olmak üzere iki ana sindirim türü vardır. Sindirimde, büyük moleküllerin küçük monomerlere basitleştirilmesi gerçekleşir. Bu nedenle, bir katabolizma sürecidir. Bununla birlikte, esas olarak iki tür sindirim sistemi vardır; ilkel organizmalar dış sindirime sahipken, daha gelişmiş gelişmiş hayvanların iç sindirim sistemleri vardır.
Şekil 01: Sindirim
Gelişmiş hayvanlarda sindirim ağızda başlar ve mideye kadar devam eder ve jejunumda sona erer. Yemek yemek borusundan geçerken, perist altik hareketler onu daha küçük parçacıklara ayırmaya yardımcı olur. Midenin içinde, optimum sıcaklıkta sindirim enzimleri ve asitlerin salgılanması ile kimyasal sindirim baskın hale gelir. Protein sindirimi midede başlar ve proteinleri amino asitlere dönüştürdükten sonra ince bağırsakta son bulur. Lipid sindirimi, lipidleri gliserol ve yağ asitlerine dönüştüren ince bağırsakta başlar ve biter. Ağız karbonhidrat sindirimini başlatır ve basit şekerleri oluşturduktan sonra ince bağırsakta son bulur. Tüm sindirim süreçlerinden sonra yiyeceklerdeki besinler kan dolaşımına emilmeye hazırdır.
Soğurma Nedir?
Absorpsiyon, sindirilen moleküllerin mide-bağırsak yolundan kan dolaşımına aktarılmasıdır. Emilim midede başlar, ince bağırsakta devam eder ve kalın bağırsakta sona erer. Aktif taşıma, pasif difüzyon, endositoz ve kolaylaştırıcı difüzyon gibi absorpsiyondan sorumlu dört ana mekanizma vardır.
Şekil 02: Emilim
Basit kolumnar epitel dokusu, bağırsağın iç duvarını, absorpsiyon alanını artıran plika sirküler denilen kıvrımlarla kaplar. Ek olarak, her biri bir kılcal damar ağına sahip olan kıvrımlarda villus ve mikrovillus adı verilen mikroskobik parmak benzeri süreçler bulunur. Bu kılcal damarlar besinleri gıdalardan kan dolaşımına aktarır. Jejunum ve ileum besinlerin çoğunu emerken, kalın bağırsak su emiliminin çoğunu yapar. Son olarak, kalın bağırsakta emildikten sonra sindirilmeyen ve emilmeyen kısım dışkılama için hazır hale gelir.
Sindirim ve Emilim Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Sindirim ve emilim, sindirim sisteminin iki işlemidir.
- Emilme sindirimi takip eder.
- Bu iki süreç organizmaların hayatta kalması için son derece önemlidir.
- Ayrıca, her ikisinin de gerçekleşmesi için enerji gerekir.
Sindirim ve Emilim Arasındaki Fark Nedir?
Sindirim ve emilim, sindirim sistemimizde meydana gelen süreçlerden ikisidir. Yutma ilk işlemdir, ardından sindirim ve emilim sindirimi takip eder. Sindirim, yiyecekleri küçük parçalara ve daha sonra moleküllere ayıran süreçtir. Emilim, besin maddelerinin moleküller şeklinde kana emilmesi işlemidir. Bu nedenle, sindirim ve emilim arasındaki temel fark budur.
Sindirim ağızda başlarken emilim midede başlar. Ayrıca, sindirim ağızdan bağırsağa gerçekleşirken, emilim çoğunlukla mideden bağırsağa gerçekleşir. Bu, sindirim ve emilim arasındaki başka bir farktır.
Aşağıdaki infografik, sindirim ve emilim arasındaki fark hakkında daha fazla ayrıntı gösteriyor.
Özet – Sindirim ve Emilim
Gıdaları bir kez yedikten sonra, bunlar sindirim ve emilimden geçer. Bu nedenle, sindirim ve emilim, hayvan sindirim sisteminde meydana gelen iki süreçtir. Burada önce sindirim, ardından emilim gerçekleşir. Sindirim, besinlerin mekanik olarak küçük parçalara, daha sonra kimyasal olarak moleküllere parçalanması işlemidir. Öte yandan, emilim, besinleri kan dolaşımına emme işlemidir. Bu nedenle, sindirim ve emilim arasındaki temel farktır. Kimyasal sindirim esas olarak enzimler sayesinde gerçekleşirken, emilim enzimlere ihtiyaç duymaz.
Ayrıca, sindirim enerjiyi kullanırken bazı emilim mekanizmalarının enerjiye ihtiyacı yoktur. Sindirim çoğunlukla midede gerçekleşirken, emilim çoğunlukla bağırsakta gerçekleşir. Bu nedenle, sindirim ve emilim arasındaki farkın özeti budur.
