Midede sindirim ile bağırsakta sindirim arasındaki temel fark, gerçekleşen sindirim türüdür. Midede besinlerin hem kimyasal hem de mekanik sindirimi gerçekleşirken, bağırsakta sadece kimyasal sindirim gerçekleşir.
Sindirim, hayvanların yiyecekleri yedikten sonra besinleri emdiği süreçtir. Sindirim hem kimyasal hem de mekanik süreçleri içerir. İnsanlar gibi üst düzey organizmaların sindirim sistemi çeşitli organlardan oluşur. Bu organların her birinin sindirim sürecinde önemli bir rolü vardır. Midede sindirim, karın veya midede gerçekleşen yiyeceklerin hem kimyasal hem de mekanik sindirimini ifade eder. Bağırsakta sindirim, ince bağırsakta gerçekleşen kimyasal sindirim süreçlerini ifade eder. Sindirimin ardından, yıkım ürünleri de ince bağırsaklar yoluyla kan dolaşımına emilir.
Midede Sindirim Nedir?
Midede sindirim kimyasal ve mekanik olarak gerçekleşir. Mideden salgılanan mide suyu sindirim sürecini başlatır. Midedeki kimyasal sindirim sürecine esas olarak mide suyu ve diğer enzimler aracılık eder. Buna göre, mide suyu ana bileşeni olarak hidroklorik asit içerir. Sonuç olarak, bu sindirime yardımcı olan asidik bir ortam yaratır. Mide suyuna ek olarak, pepsin adı verilen başka bir enzim, proteinleri amino asitlere indirgeyerek mide sindirim sürecine dahil olur. Ayrıca mide, yağı gliserol ve yağ asitlerine parçalayan gastrik lipaz salgılar. Ayrıca süt proteininin sindirimi, kazein de midede reninin etkisiyle gerçekleşir.
Şekil 01: Midede Sindirim
Midedeki mekanik sindirim süreci, midede meydana gelen sürekli perist altik hareketlerle karakterizedir. Mide duvarları bu perist altik hareketleri kolaylaştırır. Buna göre midede meydana gelen sürekli kas kasılmaları, yiyeceği midede 2 – 3 saat süreyle depolanan bir kekik haline getirir.
Bağırsakta Sindirim Nedir?
Bağırsaktaki sindirim, kimyasal sindirimle güçlü bir şekilde sınırlıdır. Böylece sindirim tamamen enzimatik eylemlerle gerçekleştirilir. Midenin aksine, ince bağırsak alkali bir pH'a sahiptir. Bu, bikarbonatların ince bağırsağa salgılanmasıyla yapılır. Tripsinojen ve kimotripsinojen gibi zimojen enzimler dahil olmak üzere bağırsaklar üzerinde etkili olan birçok enzim vardır. Bunlar, proteinleri daha basit amino asitlere parçalamak için proteinler üzerinde hareket eder. Buna ek olarak, lipazlar lipitleri daha basit yağ asitlerine, gliseroller ve nükleazlar ise nükleik asitleri monomerlerine parçalamaktadır. Bu nedenle sindirimin tamamlanması ince bağırsakta gerçekleşir.
Şekil 02: İnce Bağırsakta Sindirim
İnce bağırsağın daha sonraki anatomik kısımlarında sindirilen gıdaların emilimi gerçekleşir. Bu, ince bağırsakta bulunan villus yapılarından gerçekleşir. Sindirimin son parçalanma ürünlerinin kan dolaşımına emilmesi, ince bağırsağın bir başka işlevidir. Ek olarak, yağ asitleri şilomikronlara paketlenir ve kan dolaşımına emilir. İnce bağırsağa kıyasla kalın bağırsak herhangi bir sindirim sürecinden geçmez. Suyu emen ana organdır.
Midede Sindirim ile Bağırsakta Sindirim Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Midede sindirime ve bağırsakta sindirime enzimler gibi kimyasallar aracılık eder.
- Bu sindirim süreçleri, tam bir sindirim sistemi gelişmiş organizmalarda gerçekleşir.
- Ayrıca, pH her iki sindirim sürecini de yönetir.
- Ayrıca, hormonal aktivite her iki sindirim sürecini de içerir.
- Hem mide hem de ince bağırsak zimojen salgılar.
Midede Sindirim ile Bağırsakta Sindirim Arasındaki Fark Nedir?
Sindirim, sindirim sisteminin farklı organlarında gerçekleşir. Mide ve ince bağırsak, sindirimin gerçekleştiği iki yerdir. Midede sindirim asidik pH'da gerçekleşirken ince bağırsakta sindirim alkali pH'da gerçekleşir. Bu, midede sindirim ile bağırsakta sindirim arasındaki önemli bir farktır. Ayrıca, midede sindirim ile bağırsakta sindirim arasındaki temel fark, midede sindirimin mekanik ve kimyasal bir süreçken bağırsakta sindirimin tamamen kimyasal bir süreç olmasıdır.
Midede sindirim ile bağırsakta sindirim arasındaki farkla ilgili aşağıdaki bilgi grafiği, ikisi arasında daha fazla karşılaştırma gösterir.
Özet – Midede Sindirim vs Bağırsakta Sindirim
Sindirim canlılarda önemli bir süreçtir. Daha yüksek organizmalar tam bir sindirim sistemine sahiptir. Bu nedenle, sindirim sindirim sisteminin çeşitli organlarında gerçekleşir. Midede sindirim, hem mekanik hem de kimyasal sindirim süreçlerinden oluşur. Buna karşılık, bağırsaktaki sindirim, kimyasal sindirim ile sınırlıdır. Her iki bölgede de sindirim pH tarafından düzenlenir. Midenin asidik pH'ı midede sindirimi kolaylaştırır. Buna karşılık, bağırsakların alkali pH'ı ince bağırsakta sindirimi kolaylaştırır. Dolayısıyla bu, midede sindirim ile bağırsakta sindirim arasındaki farkı özetler.
