Metionin ve selenometiyonin arasındaki temel fark, metioninin tipik olarak kükürt içeren temel bir protein yapan amino asit olması, selenometiyonin ise metiyonin amino asidine bağlı selenyum içeren bir metionin türevi olmasıdır.
Metionin insanlar için esansiyel bir amino asittir. Selenometiyonin, bir metionin amino asidine bağlı bir selenyum atomu içeren doğal olarak oluşan bir amino asittir.
Metionin nedir?
Metionin insanlar için esansiyel bir amino asittir. Metabolizma ve sağlıkta kritik bir rol oynar; aynı zamanda anjiyogenezin (yeni kan damarlarının büyümesi) bir parçasıdır. Ayrıca, metionin takviyeleri bakır zehirlenmesinden muzdarip insanlara yardımcı olabilir. Bu amino asidi kodlayan kodon AUG'dir. Metionin, D izomeri ve L izomeri olarak veya her ikisinin karışımı olarak iki biçimde bulunabilir.
Şekil 01: Metioninin Kimyasal Yapısı
DL metiyonin, iki enantiyomer D-metionin ve L-metioninin bir karışımıdır. Bu nedenle, aynı bileşiğin iki tipinin bir karışımını içerir. D ve L enantiyomerlerinin karışımına rasemik karışım dendiği için buna “rasemiyonin” diyoruz. Beyaz kristal toz veya küçük pullar olarak görünür. Ayrıca suda az çözünür ve etanolde çok az çözünür. DL metiyonin, bir diyet takviyesi olarak kullanılır. Lipotropik etkiye sahiptir. Ayrıca, köpeklerde taş olasılığını az altmaya yardımcı olabileceği için bazen köpeklere verilir.
L metiyonin, amino asit metioninin L enantiyomeridir. Genellikle, L metionin, yaygın olarak "metionin" dediğimiz bileşiktir. İlk olarak Amerikalı bilim adamı John Howard Mueller (1921) tarafından keşfedildi. Ayrıca, vücudumuzda protein oluşumu için önemli olan esansiyel bir amino asittir. Bu amino asidi et, balık ve süt ürünleri gibi bazı yiyeceklerde bulabiliriz.
Ayrıca bu amino asit yeni kan damarlarının büyümesinde çok önemlidir. Aynı zamanda doku onarımı için de gereklidir. Ayrıca kükürt içeren bir amino asittir ve vücudumuzdaki birçok detoks işleminde görev alır, yani hücreleri kirleticilerden korur. Ayrıca hücre yaşlanmasını yavaşlatır ve selenyum ve çinkonun emilimi için gereklidir.
Selenomiyonin nedir?
Selenometiyonin, metionin amino asidine bağlı bir selenyum atomu içeren doğal olarak oluşan bir amino asittir. SeMet olarak kıs altılır. Doğal olarak oluşan ana form, selenometiyoninin L-izomeridir. Brezilya fıstığı, tahıl taneleri, soya fasulyesi ve otlak baklagillerinde vb. bulabileceğimiz selenyumun ana şeklidir.
Şekil 02: Selenometioninin Kimyasal Yapısı
Bu maddenin kimyasal formülü C5H11NO2Se'dir ve molar kütle 196 g/mol'dür. Metiyonin yerine rastgele dahil edilir ve kolayca oksitlenir. Bu madde, reaktif oksijen türlerini tüketme yeteneğinden kaynaklanan antioksidan bir yapıya sahiptir. Ayrıca selenyum ve metionin, glutatyonun oluşumunda ve geri dönüşümünde ayrı bir rol oynar.
Metionin ve Selenometiyonin Arasındaki Fark Nedir?
Metionin insanlar için esansiyel bir amino asittir. Selenometiyonin, bir metionin amino asidine bağlı bir selenyum atomu içeren doğal olarak oluşan bir amino asittir. Metionin ve selenometiyonin arasındaki temel fark, metioninin tipik olarak kükürt içeren temel bir protein yapan amino asit olması, selenometiyonin ise metionin amino asidine bağlı selenyum içeren metioninin türevi olmasıdır.
Aşağıdaki infografik, yan yana karşılaştırma için metionin ve selenometiyonin arasındaki farkı tablo halinde sunar.
Özet – Metionin vs Selenomethionine
Metionin insanlar için esansiyel bir amino asittir. Selenometiyonin, bir metionin amino asidine bağlı bir selenyum atomu içeren doğal olarak oluşan bir amino asittir. Metionin ve selenometiyonin arasındaki temel fark, metioninin tipik olarak kükürt içeren temel bir protein yapan amino asit olması, selenometiyonin ise metionin amino asidine bağlı selenyum içeren metioninin türevi olmasıdır.
