Kekik linalool ve kekik timol arasındaki temel fark, kekik linalolün kekik timolden daha yumuşak ve odunsu bir aromaya sahip olmasıdır.
Kekik linalool ve kekik timol, kekik bitkilerinden elde edilen özlerdir. Bu özler aromaterapide kullanılabilen aromatik yağlardır.
Kekik Linalool Nedir?
Kekik linalool, aromaterapide kullanılan bir tür uçucu yağdır. Bu malzeme Fransa'daki Thymus vulgaris veya Thymus zygis'in çiçek tepelerinden elde edilir. Linalool, 3 ve 7 konumlarında metil grupları ve 3 konumlarında bir hidroksil grubu ile ikame edilmiş bir okta-1,6-dien olarak oluşan bir monoterpenoiddir. Aynı zamanda üçüncül bir alkoldür.
Kekik, yaklaşık 40 cm yüksekliğe sahip bir alt çalıdır. Yaprak dökmeyen yaprakları ve farklı renklerde küçük çiçekleri vardır. Genellikle bu bitki, Akdeniz Havzası çevresinde, Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'nın güneşli bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bu bitki, mutfakta aromatik bir bileşen olarak kullanımıyla ünlüdür.
Bu uçucu yağı yapmak için kullanabileceğimiz iki bitki türü Thymus vulgaris ve Thymus zygis'tir. Bu bitkilerin her ikisinin de iki farklı kemotipi vardır: timol tipi ve linalool tipi.
Linalool'un kimyasal formülü C10H18O'dur. Bu bileşiğin molar kütlesi 154.25 g/mol'dür. Bu bileşiğin hidrojen bağı alıcı sayısı 1'dir ve hidrojen bağı verici sayısı 1'dir. Ayrıca 4 adet dönebilen bağa sahiptir. Kekik linalool normal şartlar altında sıvı halde bulunur ve bergamot yağı veya Fransız lavanta kokulu renksiz bir sıvıdır. Bu yağın tadı çiçeksi, odunsu ve tatlı olarak tanımlanabilir. Erime noktası >25 santigrat derecedir ve kaynama noktası 198 – 200 santigrat derece aralığındadır. Suda çözünürlüğü zayıftır, ancak alkol, eter, sabit yağlar ve propilen glikolde çözünür, ancak gliserin içinde çözünmez.
Kekik Timol Nedir?
Kekik timol aroması nedeniyle farmakolojik kullanımları ve diğer uygulamaları olan aromatik bir yağdır. 2-izopropil-5-metilfenol olarak da bilinir. Bu maddeye güçlü bir tat, hoş aromatik koku ve güçlü antiseptik özellik veren beyaz kristal bir madde olarak ortaya çıkar. Bu bileşiğin yoğunluğu 25 santigrat derecede 0.96 g/cm3'dir. Öncelikle kekik, kekik ve mandalina kabuğunda bulunan doğal bir monoterpen fenoldür.
Kekik timolünün kimyasal formülü C10H14O'dur. Bu bileşiğin molar kütlesi 150.22 g/mol'dür. Kekik kokusuna sahiptir ve kekiği andıran baharatlı-bitkisel, hafif şifalı bir koku olarak tanımlanabilir. Keskin, yakıcı bir tadı vardır. Erime noktası 51.5 santigrat derece ve kaynama noktası yaklaşık 233 santigrat derecedir. Suda, alkolde, kloroformda, eterde ve zeytinyağında az çözünür, ancak buzlu asetik asit, yağ ve sabit alkali hidroksitte çözünür.
Kekik Linalol ve Kekik Thymol Arasındaki Fark Nedir?
Kekik linalool ve kekik timol, Thyme Vulgaris ve Thyme Zygis'ten elde edilebilen özlerdir. Kekik linalool ve kekik timol arasındaki temel fark, kekik linalool'ün kekik timolden daha yumuşak ve odunsu bir aromaya sahip olmasıdır. Ayrıca, kekik linalool suda zayıf çözünürlüğe sahiptir, ancak alkol, eter, sabit yağlar ve propilen glikol içinde çözünür, ancak gliserin içinde çözünmez. Kekik timol ise su, alkol, kloroform, eter ve zeytinyağında az çözünür, ancak buzlu asetik asit, yağ ve sabit alkali hidroksit içinde çözünür.
Aşağıdaki infografik, kekik linalool ve kekik timol arasındaki farkları yan yana karşılaştırma için tablo halinde sunar.
Özet – Kekik Linalool vs Kekik Thymol
Kekik linalool ve kekik timol, kekik bitkilerinden elde edilen özlerdir. Kekik linalool ve kekik timol arasındaki temel fark, kekik linalolün kekik timolden daha yumuşak ve odunsu bir aromaya sahip olmasıdır.
