Ahtapot vs Kalamar
Ahtapot ve kalamar arasındaki farkların keşfi, bu ikisi arasındaki yüksek değişkenlik nedeniyle pek çok şeyle geri dönecekti. Başlangıç noktası olarak biri kafadanbacaklı hayvan, diğeri kafadanbacaklıdan yapılmış bir besindir. Ancak, bu iki terimin iyi anlaşılmadığı ve yanlış anıldığı birçok durum vardır. Bu nedenle, hem ahtapot hem de kalamar hakkında doğru bir bilgi, kafa karıştırıcı veya yanlış referansı ortadan kaldıracaktır. Bu makale, ahtapot ve kalamar arasındaki farkı, ilgili özellikleriyle ilgili tartışmalarla tartışmayı amaçlamaktadır.
Ahtapot
Ahtapot, Ahtapot Düzenine ait bir kafadanbacaklıdır. Dünya okyanuslarında yaklaşık 300 ahtapot türü var. Genellikle deniz tabanında yaşayan bentik hayvanlardır. Ahtapotların iki gözü ve dört çift kolu vardır. Bilateral simetrik hayvanlardır, ancak radyal simetriyi de gösterirler. Ahtapotlar, diğer bazı kafadanbacaklıların sahip olmasına rağmen, ne iç ne de dış iskelete sahiptir; bunun yerine, vücutları hidrostatik basınç yoluyla sertliği korur. Sert gagalı bir ağızları vardır ve kolların ortasında bulunur. Ahtapotlar, mürekkebin dışarı atılması, kamuflaj ve deimatik görüntüler dahil olmak üzere yırtıcılardan korunmak için farklı stratejilere sahiptir. Avlarını güçlü bir kavrama ile hareketsiz hale getirmek için kolları vantuz veya vantuzlarla donatılmıştır. Hepsinden öte, iyi gelişmiş ve karmaşık sinir sistemleri, bildirilmesi gereken önemli özelliklerden biridir.
Kalamar
Kalamar, yumuşakçaların bir başka kafadanbacaklısı olan kalamarlardan yapılan bir besindir. Başka bir deyişle, kalamar, kalamarların mutfak referansıdır. Kalamar, dünyanın birçok yerinde kalamar olarak anılır. Kalamar terimi, İtalyan mutfağında yaratıldığı için İtalyan kökenlidir. Hazırlık işlemlerinde önce kalamar günah işlenir ve manto temizlenir. Daha sonra uygun kesim teknikleri ile küçük halkalar yapılır. Uygun malzemelerle baharat, bir kat meyilli ile derin yağda kızartmayı takip eder. Dünyada son derece popüler olan özel bir Akdeniz yemeğidir. Özellikle Avrupa ve Kuzey Amerika'da popülaritesi yüksektir. Popülerliği yüksek olduğu için, diğer birçok deniz ürünü türü arasında fiyatlar son derece yüksektir. Genellikle kalamar veya kızarmış kalamar, tadı arttırmak için özel malzemelerle bir kat meyilli olur ve bunlar bölgeye ve müşterilerin talebine göre değişir. Kalamarın alışılmış şekli dairesel veya halka şeklindedir ve çok fazla süsleme olmadan basit bir yemek olarak bir sos ile servis edilir. Ancak panelenmiş kalamar, kalamardan mantosu çıkarılarak ekmek ve pirinçle doldurularak yapılan bir başka besindir.
Ahtapot ve Kalamar arasındaki fark nedir?
• Ahtapot bir hayvandır, kalamar ise bir besindir.
• Ahtapot türler arasında büyük bir çeşitliliğe sahiptir, ancak kalamar herhangi bir kalamar türünden hazırlandığında yiyecek türlerinin çeşitliliği fazla değildir.
• Belirli bir ahtapot, balina, yunus, köpekbalığı veya ahtapot gibi başka bir deniz hayvanı için de yiyecek olabilir. Ancak kalamar asla başka bir hayvanın değil, bir insanın yemeği olamaz.
• Ahtapotun kökeni denizdir; kalamar ise Akdeniz mutfağından geliyor.
• Ahtapot balıkçılar, biyologlar ve hayvanlarla ilgilenen insanlar arasında popülerken kalamar sadece vejetaryen olmayan insanlar arasında popüler bir besindir.
• Ahtapotun ömrü kalamarla karşılaştırıldığında son derece uzundur.
