Asil ve Asetil
Moleküllerde, molekülleri karakterize etmek için kullanılan birkaç fonksiyonel grup vardır. Asil, birçok molekül sınıfında görülebilen böyle bir fonksiyonel gruptur.
Asil
Asil grubunun bir RCO formülü vardır. C ve O arasında çift bağ vardır ve diğer bağ bir R grubu iledir. Asil grupları esterler, aldehitler, ketonlar, anhidritler, amidler, asit klorürler ve karboksilik asitlerde bulunur. Bu nedenle, karbon atomuyla olan diğer bağ –OH, -NH2, -X, -R, -H vb. olabilir. Asil grubu fonksiyonel bir gruptur ve çoğu zaman, bu terim organik kimyada geçerlidir, ancak inorganik kimyada da bu terimi bulabiliriz. Sülfonik asit ve fosfonik asit gibi inorganik asitler, başka bir atoma çift bağlı bir oksijen atomu içerir. Bu durumlarda, fonksiyonel gruplarının da bir asil grubu olduğu söylenir. Bununla birlikte, genellikle asil grubu, bir çift bağ ile bağlanan bir karbon ve oksijen atomu ile karakterize edilir. C=O kısmı nedeniyle bir asil grubunu belirlemek kolaydır. Özellikle IR spektroskopisinde C=O germe bandı öne çıkan ve güçlü bir banttır. C=O piki, karboksilik asitler, amidler, esterler vb. gibi farklı asil bileşikleri için farklı frekanslarda meydana gelir. Bu nedenle, bu aynı zamanda yapının belirlenmesine de yardımcı olur. Spektroskopik yöntemler dışında basit kimyasal testlerle açil bileşiklerini tanımlayabiliriz. Laboratuvarda yapabileceklerimizden bazıları aşağıdadır.
Karboksilik asitler zayıf asitler olduğundan, suda çözünür karboksilik asitleri belirlemek için turnusol kağıdı testi veya pH kağıdı testi kullanılabilir. Suda çözünmeyen karboksilik asitler sulu sodyum hidroksit içinde çözülür
Asil klorürler suda hidrolize olur ve sulu gümüş nitrat ile çökeltiler verir
Asit anhidritler, sulu sodyum hidroksit ile kısaca ısıtıldıklarında çözünürler
Amitler, seyreltik HCl ile aminlerden ayırt edilebilir
Esterler ve amidler, sodyum hidroksit ile reaksiyona girerken yavaş yavaş hidrolize edilir. Hidrolize ürünlerden asil bileşiği tanımlanabilir. Ester bir karboksilat iyonu ve bir alkol üretirken, amid bir karboksilat iyonu ve bir amin veya amonyak üretir
Nükleofilik ikame reaksiyonları, hafif bir pozitif yüke sahip olduğu için açil karbonda gerçekleşebilir. Bu türden birçok reaksiyon canlı organizmalarda meydana gelir ve bunlar asil transfer reaksiyonları olarak bilinir. Tüm açil bileşikleri arasında, asil klorürler nükleofilik ikameye karşı en yüksek reaktiviteye sahiptir ve amidler en az reaktiviteye sahiptir.
Asetil
Asetil grubu, organik bir asil grubu için yaygın bir örnektir. Bu aynı zamanda etanoil grubu olarak da bilinir. CH3CO kimyasal formülüne sahiptir. Bu nedenle, açildeki R grubu, bir metil grubu ile değiştirilir. Karbondaki diğer bağ -OH, -NH2, -X, -R, -H vb. ile olabilir. Örneğin, CH3 COOH asetik asit olarak bilinir. Bir asetil grubunun bir moleküle katılmasına asetilasyon denir. Bu, biyolojik sistemlerde ve sentetik organik kimyada yaygın bir reaksiyondur.
Asil ve Asetil arasındaki fark nedir?
• Asetil, açil bileşikleri sınıfına aittir.
• Bir açilin genel formülü RCO'dur ve asetilde R grubu CH3'dir. Bu nedenle, bir asetil grubu CH3CO. kimyasal formülüne sahiptir.
