Karıştırıcı vs Karıştırıcı
Zaman ve teknolojik ilerleme ile mutfakta çalışmak hiç olmadığı kadar kolay ve verimli hale geldi. Mikserler ve karıştırıcılar gibi mutfak aletleri, tariflerin hazırlanmasını hızlı ve verimli hale getirerek, dünyanın dört bir yanındaki insanların zamandan ve emekten büyük ölçüde tasarruf etmesini sağlamıştır. Görünüş ve işlevlerdeki bariz benzerlikler nedeniyle bir blender ile bir mikser arasında ayrım yapamayan birçok insan var. Bununla birlikte, bir blenderin mutfakta kullanılacağı görev, bir mikserin ne için kullanıldığından farklıdır ve bu, bir blender ile bir mikser tasarımı arasındaki temel farktan kaynaklanmaktadır. Daha yakından bakalım.
Karıştırıcı
Blender, alt kısmında bıçak bulunan bir kavanoz içeren bir aparattır. Bu bıçak, kavanoz içindeki maddeleri karıştırmak için bir elektrik motoru yardımıyla döndürülür. Blender kabı çoğunlukla şeffaf olan ve hassas ölçümlere izin veren işaretlere sahip plastikten yapılmıştır. Ancak paslanmaz çelik ve camdan yapılan kaplar da popülerdir. Bazı karıştırıcılar, bu parçacıkları hareket ettirmek ve bıçakla temas etmelerini sağlamak, doğramak ve eşit şekilde kesmek için katı gıda parçacıklarına sıvı eklenmesini gerektirir. Bir blender motoru, karıştırılacak gıda maddelerine bağlı olarak farklı hızlarda çalıştırılabilir. Karıştırıcılar buzu kırmak, püre yapmak, katı maddeleri sıvılara dönüştürmek, haşlanmış sebzeleri bir macun veya çorbaya karıştırmak vb. için kullanılabilir. Bazı karıştırıcılar, mutfakta birden fazla görevi yapabilmek için bıçakları değiştirme seçeneği ile birlikte gelir.
Karıştırıcı
Karıştırıcı, mutfaklarda sıvı gıda maddelerinin karıştırılmasına yardımcı olmak için kullanılan bir aparattır. Bir yumurta çırpıcı fikri ile başladı, ancak bugün mutfakta elektrik yardımıyla çalışan bir el mikseri şeklinde önemli bir yer kaplıyor. Modern karıştırıcılarda, sıvı içeren bir kabın içine daldırılabilen bir çırpıcı (çoğunlukla iki) bulunurken, karıştırıcının diğer ucu bir motoru barındıran bir ünitenin içinde bulunur. Çırpıcı, gövde üzerindeki bir düğmeye basılarak büyük hızlarda döner ve saniyeler içinde karıştırma veya çırpma işini tamamlar. Mikser çıkarılabilir ve daha sonra tekrar kullanılmak üzere musluk suyu altında kolayca yıkanabilir.
Blender ve Mikser arasındaki fark nedir?
• Kremleri çırpmak ve yumurtaları çırpmak için bir mikser kullanılırken, gıda maddelerini doğramak ve katı gıda maddelerini sıvılara ayırmak için bir blender kullanılır.
• Bir mikserde, karıştırılacak öğelerin bulunduğu kabın içine daldırılabilen bir veya iki çırpıcı vardır, çünkü karıştırıcının diğer ucunda bu çırpıcıları döndüren bir motor bulunur.
• Blender, tabanında bir motor yardımıyla çalıştırılan bir bıçağı barındıran bir kaptan oluşur. Yiyecekler, yapılacak işe uygun olarak bazı karıştırıcılarda değiştirilebilen bıçaklar yardımıyla doğranır.
• Bir mikser hamur yapabilirken, bir blender harika smoothie'ler yapar.
