Anahtar Farkı – Substrat ve Ürün
Substrat ile ürün arasındaki temel fark, substratın bir kimyasal reaksiyonun başlangıç malzemesi, ürün ise reaksiyonun tamamlanmasından sonra elde edilen bileşik olmasıdır.
Substrat ve ürün terimleri, kendiliğinden reaksiyonlarda ve bir enzimin katalizör olarak etki ettiği reaksiyonlarda kullanılır. Substrat, enzimin üzerinde etki ettiği bileşiktir. Ürün, reaksiyon tamamlandığında elde edilen bileşiktir.
Substrat nedir?
Substrat, bir kimyasal reaksiyonda başlangıç malzemesidir. Substrat, bir kimyasal reaksiyon sırasında modifiye edilen veya yeniden düzenlenen bileşiktir. Biyokimyasal reaksiyonlar için substrat, bir enzimin üzerinde etki ettiği bileşiktir. Substrat konsantrasyonu, kimyasal reaksiyonun ilerlemesiyle zamanla değişir; substrat konsantrasyonu azalır. Bir reaksiyona dahil olan bir veya daha fazla substrat olabilir.
Şekil 01: Biyokimyasal Reaksiyonda Substrat ve Ürün
Biyokimyasal reaksiyonlar düşünüldüğünde, substrat enzime bağlanır. Substrat, aktif siteler olarak bilinen enzimin konumlarına bağlanır. Daha sonra bir substrat-enzim kompleksi oluşur. Reaksiyon enzim üzerinde gerçekleşir. Reaksiyonun ürünleri daha sonra aktif bölgeden salınır.
Ürün nedir?
Ürün, bir kimyasal reaksiyonun sonunda elde edilen bileşiktir. Ürün bir reaksiyonun sonucudur. Bir kimyasal reaksiyondan elde edilen bir veya daha fazla ürün olabilir. Reaksiyonun başlangıç malzemeleri, reaktanlar veya substratlar olarak bilinir. Bir kimyasal reaksiyon sırasında bir ürün vermek için yeniden düzenlemeler, bağ oluşumları veya bağ kopması meydana gelebilir.
Şekil 02: Ürün olarak C'yi veren bir Reaksiyonun Enerji Şeması
Reaksiyon için bir denklem yazarken, reaksiyonun yönünü göstermek için bir ok kullanılır. Burada, ürünler sağ tarafta (ok başının işaret edildiği) gösterilirken, reaktanlar sol taraftadır. Örn: A ve B arasındaki bir reaksiyon, ürünler olarak C ve D'yi verir. Sonra aşağıdaki gibi yazılır.
A + B → C + D
Belirli bir kimyasal reaksiyondan verilen ürünler, ana ürünler veya küçük ürünler olabilir. Ana ürün, diğer ürünlere göre daha yüksek oranda verilen üründür. Küçük ürünler, yan ürünler olarak da bilinir. Bazen reaktan ve ürünün kimyasal bileşimi benzerdir, sadece maddenin fazı farklıdır.
Substrat ve Ürün Arasındaki Fark Nedir?
Substrat ve Ürün |
|
| Substrat, bir kimyasal reaksiyon için başlangıç malzemesidir. | Ürün, bir kimyasal reaksiyonun sonunda elde edilen bileşiktir. |
| Kimyasal Bir Denklemde Konum | |
| Substratlar kimyasal denklemin sağ tarafında verilmiştir. | Ürünler kimyasal denklemin sol tarafında verilmiştir. |
| Reaksiyonun Başlangıcı | |
| Kimyasal reaksiyon, yüksek bir substrat konsantrasyonuyla başlar. | Kimyasal reaksiyonun başlangıcında ürün yoktur. |
| Reaksiyonun İlerlemesi | |
| Reaksiyonun ilerlemesiyle substrat konsantrasyonu azalır. | Reaksiyonun ilerlemesiyle ürün konsantrasyonu artar. |
| Reaksiyonun Sonu | |
| Reaksiyonun sonunda hiç veya daha az sayıda substrat vardır. | Reaksiyonun sonunda çok sayıda ürün vardır. |
Özet – Yüzeye Karşı Ürün
Substratlar ve ürünler reaksiyon karışımlarında bulunur. Substratlar reaksiyonun başlangıç materyalidir, reaksiyonun sonunda ürünler elde edilebilir. Substrat ve ürün arasındaki fark, substratın bir kimyasal reaksiyonun başlangıç malzemesi olması, ürün ise reaksiyonun tamamlanmasından sonra elde edilen bileşik olmasıdır.
