DL alfa tokoferil asetat ve D alfa tokoferol arasındaki temel fark, DL alfa tokoferil asetatın sentetik bir rasemik karışım olarak ortaya çıkması, D alfa tokoferolün ise doğal bir bileşik olmasıdır.
DL alfa tokoferil asetat, D alfa tokoferolün bir türevidir. D alfa tokoferolün bir ester formudur. Bu iki bileşiğin biyoyararlanımı neredeyse birbirine eşit olmasına rağmen, DL alfa tokoferil asetat ve D alfa tokoferol arasında farklılıklar vardır.
DL Alfa Tokoferil Asetat Nedir?
DL alfa tokoferil asetat, alfa tokoferil asetatın D ve L formlarının rasemik bir karışımıdır. Bu nedenle, tokoferol moleküllerinin sentetik bir karışımının bir şeklidir ve en güçlü antioksidan tokoferollerden biridir. Alfa tokoferil asetatın (D veya L formu) kimyasal formülü C31H52O3 şeklindedir., bu bileşiğin molar kütlesi 472.754 g/mol'dür.
Şekil 01: Alfa Tokoferil Asetatın Yapısı
Bu bileşiğin antioksidan aktivitesi, 2H-1-benzopiran-6-ol çekirdeğinde fenolik hidrojenin varlığından kaynaklanmaktadır. Ayrıca 6-kromanol çekirdeğinde de dört metil grubuna sahiptir. Ancak alfa-tokoferolün doğal D formu bu rasemik karışımdan daha aktiftir. Bunun dışında bu rasemik karışım ester formunda (asetat ester) alfa tokoferol içerir, bu yüzden ona DL alfa tokoferil asetat diyoruz. Ayrıca bu bileşik oksidasyona karşı daha dirençlidir; dolayısıyla bu asetat formunu içeren takviyelerin raf ömrü uzundur. Bununla birlikte, bu bileşiğin biyoyararlanımı neredeyse serbest alfa-tokoferol formuna eşittir.
D Alfa Tokoferol Nedir?
D alfa tokoferol, E vitaminidir ve doğal olarak bulunur. Kimyasal formül C29H50O2 şeklindedir. Böylece molar kütle 430.717 g/mol'dür. Ayrıca yağda çözünen bir vitamindir.
Şekil 02: Alfa-Tokoferolün Yapısı
Ayrıca, hücreleri oksidatif stresten korumada önemli olduğuna inanılan güçlü bir antioksidandır. Ayrıca, bu, tokoferolün daha aktif formu ve en biyoyararlı formudur. Bu nedenle vücudumuz bu formu emmeyi ve kullanmayı tercih eder. Ayrıca sarı-kahverengi viskoz bir sıvı olarak görünür. Erime noktası ve kaynama noktaları sırasıyla 3.5 °C ve 200 ila 220 °C'dir.
DL Alpha Tocopheryl Acetate ve D Alpha Tocopherol Arasındaki Fark Nedir?
DL alfa tokoferil asetat, alfa tokoferil asetatın D ve L formlarının rasemik bir karışımıdır, D alfa tokoferol ise E vitaminidir ve doğal olarak bulunur. DL alfa tokoferil asetat ve D alfa tokoferol arasındaki temel fark, DL alfa tokoferil asetatın sentetik bir rasemik karışım olarak ortaya çıkması, D alfa tokoferolün ise doğal bir bileşik olmasıdır. Ayrıca, alfa-tokoferolün doğal D formu, DL alfa tokoferil asetattan daha aktiftir.
DL alfa tokoferil asetat ve D alfa tokoferol arasındaki bir diğer önemli fark olarak, DL alfa tokoferil asetat katı formda bulunurken D alfa tokoferol sarı-kahverengi viskoz sıvı formdadır. Aşağıdaki bilgi grafiği, DL alfa tokoferil asetat ve D alfa tokoferol arasındaki fark hakkında daha fazla bilgi sağlar.
Özet – DL Alfa Tokoferil Asetat vs D Alfa Tokoferol
DL alfa tokoferil asetat, D alfa tokoferolün bir ester türevidir. DL alfa tokoferil asetat ve D alfa tokoferol arasındaki temel fark, DL alfa tokoferil asetatın sentetik bir rasemik karışım olarak ortaya çıkması, D alfa tokoferolün ise doğal bir bileşik olmasıdır.
