Glikasyon ve glikozilasyon arasındaki temel fark, glikasyonun enzimatik bir işlem olmaması, glikozilasyonun ise enzimatik bir işlem olmasıdır.
Hem glikasyon hem de glikozilasyon, proteinlere şeker molekülleri ekleyen iki işlemdir. Glikasyon, kan dolaşımında kendiliğinden meydana gelen, proteine kovalent olarak serbest şeker eklemenin enzimatik olmayan bir işlemidir. Glikozilasyon ise fonksiyonel bir protein üretirken endoplazmik retikulum ve Golgi aparatında gerçekleşen translasyon sonrası bir modifikasyon işlemidir. Glikasyon ve glikozilasyon arasında bazı benzerlikler olsa da, bu makale glikasyon ve glikozilasyon arasındaki farkı tartışıyor.
Glikasyon nedir?
Glikasyon, proteine kovalent olarak serbest şekerler ekleyen enzimatik olmayan bir işlemdir. Enzimatik olmadığı için kan dolaşımında glikasyon kendiliğinden oluşur. Bu nedenle, bu işlem bir enzimin kontrolü altında değildir. Glikasyon, proteinlere geri dönüşümsüz olarak şekerler veya şeker parçalayıcı ürünler ekler. Ayrıca, glikasyon bir tür proteine zarar veren işlemdir. Bu nedenle proteinlerin stabilitesini ve işlevselliğini az altır.
Şekil 01: Glikasyon
Glikoz, fruktoz veya galaktoz, glikasyon sırasında eklenen şekerlerdir. Glikasyon ile şekerlerin eklenmesi sadece olgun proteinlerde gerçekleşir. Glikasyonun ilk basamağı kondenzasyondur. Bu zaman alıcı bir süreçtir. Yoğunlaşmanın son ürünü, stabil olmayan bir Shiff bazı veya aldimindir. Daha sonra aldimin, kararlı bir keto amin olan Amadori ürününü oluşturmak üzere kendiliğinden yeniden düzenlenir. Daha sonra, bu ürün daha fazla bozulmaya uğrar. Gelişmiş glikasyon son ürünleri, glikasyonun nihai ürünleri için kullandığımız addır.
Glikosilasyon nedir?
Glikosilasyon, endoplazmik retikulum ve Golgi aygıtında gerçekleşen bir post-translasyonel modifikasyon işlemidir. Ayrıca, glikosilasyon, uygun protein katlanmasını kolaylaştırır ve böylece proteinin stabilitesini yükseltir. Dolayısıyla bu süreç, son ürün olarak fonksiyonel bir protein üretir.
Ayrıca, bu enzim tarafından düzenlenen bir işlemdir. Dolayısıyla bunu enzimatik bir modifikasyon olarak tanımlayabiliriz. Burada, bir proteinin önceden tanımlanmış bir bölgesine tanımlanmış bir şeker molekülü eklenir. Bu sürecin düzenlenmesi, enzimin etkisinin düzenlenmesi yoluyla gerçekleşir.
Şekil 02: Glikosilasyon
Birkaç glikosilasyon türü olabilir. Bunlar N-bağlı glikosilasyon O-bağlı glikosilasyon, fosfoserin glikosilasyon, vb. Genellikle glikosilasyon sırasında şekerin karbonil kısmı proteinin amin veya hidroksil grubu ile reaksiyona girer.
Glikasyon ve Glikosilasyon Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Hem glikasyon hem de glikozilasyon proteinlere şeker ekler.
- Her iki işlem sırasında da moleküller arasında kovalent bağlar oluşur.
- İkisi de hücresel işlemlerdir.
- Ayrıca, her iki süreç de bir proteinin işlevselliğini etkiler.
Glikasyon ve Glikosilasyon Arasındaki Fark Nedir?
Glikasyon, proteine kovalent olarak serbest şekerler ekleyen enzimatik olmayan bir işlemdir, glikosilasyon ise fonksiyonel bir protein üreten endoplazmik retikulum ve Golgi aygıtında meydana gelen enzimatik bir translasyon sonrası modifikasyon işlemidir. Bu nedenle, bunu glikasyon ve glikosilasyon arasındaki temel fark olarak düşünebiliriz. Ayrıca, glikasyon kendiliğinden bir süreçtir; bu nedenle, bir enzim tarafından düzenlenmez. Ancak glikosilasyon, tamamen enzim tarafından düzenlenen bir işlemdir. Dolayısıyla, bu aynı zamanda glikasyon ve glikozilasyon arasındaki farktır.
Ayrıca, glikasyon proteinlerin stabilitesini ve işlevselliğini az altır. Bununla birlikte, glikosilasyon, şeker moleküllerinin eklenmesi yoluyla fonksiyonel bir protein üretir. Ek olarak, glikasyon ve glikosilasyon arasındaki diğer bir fark, glikasyonun proteinlere glikoz, fruktoz veya galaktoz eklemesi, glikosilasyonun proteinlere ksiloz, fukoz, mannoz veya glikanlar eklemesidir. En önemlisi, glikosilasyon protein stabilitesini arttırırken, glikasyon protein stabilitesini az altır. Bu, glikasyon ve glikozilasyon arasındaki bir başka önemli farktır.
Aşağıdaki infografik, glikasyon ve glikozilasyon arasındaki farkla ilgili daha fazla bilgi sunar.
Özet – Glikasyon ve Glikosilasyon
Hem glikasyon hem de glikosilasyon, proteinlere şeker ekleyen iki işlemdir. Glikasyon, kan dolaşımında gerçekleşen enzimatik olmayan spontan bir süreçtir. Buna karşılık, glikosilasyon, çeviri sonrası modifikasyonlar altında Golgi aygıtında ve endoplazmik retikulumda gerçekleşen enzim aracılı bir işlemdir. Ayrıca, glikasyon, şekerlerin eklenmesinden dolayı bir proteinin stabilitesini ve işlevselliğini az altırken, glikosilasyon, şekerlerin eklenmesi nedeniyle olgunlaşmamış bir proteini fonksiyonel bir proteine dönüştürür. Bu, glikasyon ve glikozilasyon arasındaki farkın bir özetidir.
