Kuru ısı ve nemli ısı sterilizasyonu arasındaki temel fark, kuru ısı sterilizasyonunun kuru koşullarda yüksek sıcaklık altında sterilizasyonu ifade etmesi, nemli ısı sterilizasyonunun ise su buharı yoluyla üretilen yüksek sıcaklık ve basınç altında sterilizasyonu ifade etmesidir.
Sterilizasyon, belirli bir üründen veya yüzeyden vejetatif veya spor halindeki tüm mikroorganizmaları öldürme, etkisizleştirme veya uzaklaştırma işlemidir. Başka bir deyişle bakteri sporları, virüsler ve prionlar dahil tüm yaşam formlarının yok edilmesidir. İki ana sterilizasyon yöntemi vardır: fiziksel yöntemler ve kimyasal yöntemler. Fiziksel yöntemler temel olarak ısı, filtrasyon teknikleri ve radyasyon yöntemlerini içerir. Isı kullanımının birkaç türü vardır; kuru ısı, nemli ısı, tyndallization, vb. Bununla birlikte, bu makale esas olarak kuru ısı ve nemli ısı sterilizasyonu arasındaki farka odaklanmaktadır.
Kuru Isı Sterilizasyonu Nedir?
Kuru ısı sterilizasyonu, sterilizasyonun fiziksel yöntemlerinden biridir. Verilen numuneden veya bir yüzeyden tüm yaşam formlarını uzaklaştırmak için kuru koşullar altında yüksek sıcaklık kullanır. Yalnızca yüksek sıcaklık kullandığından sterilize edilmesi daha fazla zaman alır.
Ayrıca, birkaç kuru ısı sterilizasyonu yöntemi vardır. Sıcak hava fırını, kuru ısı sterilizasyonunda kullanılan en popüler ekipmandır. Normalde sıcak hava fırınında 2 saat süreyle 180 0C'nin altında tutulur. Sıcak hava fırını, Züccaciyelerin sterilize edilmesinde faydalıdır.
Şekil 01: Sıcak Hava Fırını
Güneş ışığı, yakma ve doğrudan yakma, sterilizasyonda yaygın olarak kullanılan diğer kuru ısı sterilizasyon yöntemleridir. Aşılama halkaları ve iğneler doğrudan alevle sterilize edilebilir. Kuru ısı, protein denatürasyonu, oksidatif hasar ve yüksek elektrolit seviyesinin toksik etkisiyle mikroorganizmaları öldürür.
Nemli Isı Sterilizasyonu Nedir?
Nemli ısı sterilizasyonu, sterilizasyonda kullanılan başka bir fiziksel yöntemdir. Adından da anlaşılacağı gibi su buharı kullanır. Böylece ıslak koşullarda nemli ısı sterilizasyonu gerçekleşir. Genellikle nemli ısı sterilizasyonu, yüksek basınç ve yüksek sıcaklık altında gerçekleşir. Bu nedenle, kuru ısı sterilizasyonundan farklı olarak sterilize etmek daha az zaman alır.
Şekil 02: Otoklav
Otoklav, nemli ısı sterilizasyonunun en popüler örneğidir. Otoklavlama, mikroorganizma kültürü için kullanılan kültür ortamını sterilize etmenin etkili bir yoludur. 15 lbs/sq basınçta 121 oC'nin altında 15 dakika çalışır. Otoklavlamaya ek olarak, kaynatma ve pastörizasyon, nemli ısı sterilizasyonunun iki yöntemidir.
Kuru Isı ve Nemli Isı ile Sterilizasyon Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Kuru ısı ve nemli ısı sterilizasyonu, sterilizasyonun iki fiziksel yöntemidir.
- Her iki yöntemde de ısı ana sterilizasyon modudur.
- Bilim adamları mikrobiyoloji laboratuvarlarında her iki yöntemi de kullanır.
Kuru Isı ile Nemli Isı ile Sterilizasyon Arasındaki Fark Nedir?
Kuru ısı sterilizasyonu kuru koşullarda, nemli ısı sterilizasyonu ise ıslak koşullarda gerçekleşir. Ayrıca, kuru ısı sterilizasyonu, sterilize etmek için yüksek sıcaklıktan yararlanırken, nemli ısı sterilizasyonu, su buharı tarafından üretilen yüksek sıcaklık ve yüksek basıncı kullanır. Bu, kuru ısı ile nemli ısı sterilizasyonu arasındaki temel farktır.
Ayrıca, kuru ısı ve nemli ısı sterilizasyonu arasındaki diğer bir fark, kuru ısı sterilizasyonunun sterilize etmek için nispeten daha fazla zamana ihtiyaç duyması, nemli ısı sterilizasyonunun ise sterilize etmek için nispeten daha az zamana ihtiyaç duymasıdır. Ayrıca, sıcak hava fırını en yaygın olarak kuru ısı sterilizasyonu için kullanılırken, otoklav en yaygın olarak nemli ısı sterilizasyonu için kullanılır.
Aşağıdaki infografik, kuru ısı ile nemli ısı sterilizasyonu arasındaki farkı özetler.
Özet – Kuru Isı ve Nemli Isı Sterilizasyonu
Kuru ısı ve nemli ısı sterilizasyonu, sterilizasyonun iki fiziksel yöntemidir. Kuru ısı sterilizasyonu kuru hava altında yüksek sıcaklıkta, nemli ısı sterilizasyonu ise su buharının oluşturduğu yüksek sıcaklık ve basınçta gerçekleşir. Bu, kuru ısı ile nemli ısı sterilizasyonu arasındaki temel farktır. Ayrıca, kuru ısı sterilizasyonu sterilize etmek için daha fazla zaman alırken, nemli ısı sterilizasyonu sterilize etmek için daha az zaman alır. Ayrıca, sıcak hava fırını en yaygın olarak kullanılan kuru ısı sterilizasyonu yöntemidir, otoklav ise en yaygın kullanılan nemli ısı sterilizasyonu yöntemidir.
