Üst akış ve akış aşağı biyoişleme arasındaki temel fark, yukarı akış biyoişlemesinin mikroorganizmaların taranmasını ve tanımlanmasını, ortam hazırlamayı, bir biyoreaktör içinde mikropların çoğalmasını ve inkübasyonu içermesi, akış aşağı biyoişleme ise elde edilen ürünün ekstraksiyonu, saflaştırılması ve paketlenmesini içermesidir. fermantasyondan.
Biyoprosesler, endüstriyel veya tıbbi açıdan önemli değerli biyoürünler üretmek için canlı organizmaları, özellikle bakteri ve mantar gibi mikroorganizmaları kullanır. Bu tür biyoürünler arasında antibiyotikler, vitaminler, hormonlar, enzimler ve organik asitler bulunur. Çoğu biyoproses, bir biyoreaktör içinde kullanılır. Fermantasyon, bir biyoreaktör içinde gerçekleştirilen bir biyo-prosese atıfta bulunmak için yaygın olarak kullanılan bir terimdir. Fermantasyon, yukarı yönlü işleme ve aşağı yönlü işleme olmak üzere iki ana işleme/aşamaya ayrılabilir. Ürünün biyoreaktörden ekstraksiyonuna kadar olan sürecin tamamı upstream prosese girerken, fermantasyon prosesinden sonra yapılan ekstraksiyon, saflaştırma, kalite kontrol ve paketleme gibi adımlar ise downstream prosese girer.
Memba Biyolojik İşleme Nedir?
Üst akış süreci, bir biyolojik sürecin iki ana bölümünden biridir. Bir fermantasyon sürecinin ilk adımlarını içerir. Mikroorganizmaların hazırlanması, yukarı akış biyoişlemenin ilk adımıdır. Biyoproses için istenen mikroplar izole edilmeli ve seçilmelidir. Daha sonra uygun bir büyüme ortamında kültürlenmelidirler. Orta hazırlık ikinci adımdır. Besinlerle birlikte en uygun koşullar, bir biyoreaktör içinde mikroorganizmaların büyümesi ve çoğalması için sağlanır.
Şekil 01: Biyoişleme
Medya hazırlama ve büyüme koşullarının optimizasyonu, yukarı yönlü biyoişlemenin iki adımıdır. Biyoreaktörlerin aşılanması ve fermantasyon işleminin tamamlanmasına kadar çalıştırılması, yukarı akış biyoişlemesindeki sonraki adım seviyeleridir.
Aşağı Yönde Biyoişleme Nedir?
Downstream bioprocessing, ürün hasatını içeren bir bioprosesin birkaç son adımını ifade eder. Alt süreç, ürün geliştirme tamamlandığında başlar. Adımlar, biyoprosesin nihai biyoürününün ekstraksiyonu, saflaştırılması ve paketlenmesini içerir. Aşağı akış biyoişleme, ürün geri kazanımı olarak da bilinir. Amino asitler, antibiyotikler, organik asitler, vitaminler ve aşılar, bir biyoprosesten kaynaklanan biyoürünlerden bazılarıdır. Biyo-ürünün istenen kalitesi, sonraki işlem sırasında elde edilir. Uçucu ürünler bir damıtma işlemi kullanılarak saflaştırılabilir. Ayrıca, biyokütle ayrımı santrifüjleme ile yapılabilir. Bu nedenle, ayırma, ekstraksiyon, saflaştırma ve cilalamayı içeren aşamalar, aşağı akışlı biyoişlemeye aittir.
Memba ve Downstream Biyoişleme Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Upstream ve downstream biyolojik işleme, bir biyolojik işlemin iki ana parçasıdır.
- Canlı organizmalar, özellikle mikroorganizmalar, her iki süreçte de yer alır.
- Endüstriyel ve tıbbi açıdan önemli biyoürünler bu işlemlerden geçer.
- Biyoürün üretilirken her iki süreç de eşit derecede önemlidir.
- Her iki işlemde de kontaminasyon önlenmelidir.
Memba ve Downstream Biyoişleme Arasındaki Fark Nedir?
Ürün geliştirme, yukarı yöndeki biyolojik işleme sırasında gerçekleşirken, ürün toplama, sonraki biyolojik işleme sırasında gerçekleşir. Bu nedenle, yukarı akış ve aşağı akış biyoişleme arasındaki temel fark budur. Ayrıca, mikroorganizmaların izolasyonu ve seçimi, aşının geliştirilmesi, ortam hazırlama, aşılama ve kuluçka, yukarı akış biyoişlemenin ana adımlarıdır. Buna karşılık, ürünün ekstraksiyonu, saflaştırılması, kalite kontrolü ve paketlenmesi, sonraki biyolojik işlemenin ana adımlarıdır.
Aşağıdaki tablo, yan yana karşılaştırma için yukarı ve aşağı biyoişleme arasındaki farkları tablo halinde göstermektedir.
Özet – Upstream vs Downstream Bioprocessing
Biyoproses veya fermantasyonun iki ana aşaması vardır: yukarı yönlü biyoişleme ve aşağı yönlü biyoişlem. Akış yukarı biyoişlemede, mikroplar bir biyoreaktör içinde taranır, kültürlenir ve büyütülür, bu da gerekli besinleri ve büyüme koşullarını sağlar. Fermantasyon tamamlandığında, aşılama periyodunun sonunda aşağı yönlü biyoişleme başlar. Aşağı akışta biyolojik işleme, ekstraksiyon, saflaştırma ve ürünün uygun şekilde paketlenmesi yapılır. Böylece bu, yukarı akış ve aşağı akış biyoişleme arasındaki farkı özetler.
