Salam vs Pepperoni
Salam ve pepperoni arasındaki fark, hazırlama yöntemindedir. Salam ve pepperoni, pizza ve sandviç yemeyi sevenler tarafından kesinlikle bilinecek iki et ürünüdür. Salam ve pepperoni, temel olarak, farklı pişirme türlerinde, ancak özellikle pizzacıda ve benzeri diğer malzemelerde kullanılan sosis türleridir. Bu yiyeceklerin eşsiz tatları, kullanıldığı yiyeceklere çok özel bir lezzet katmaktadır. Bu iki öğeden veya bunlardan herhangi birinden oluşan çeşitli tarifler bulunabilir. Onların hayranlık uyandıran takipçileri ve sevenleri olarak görülebilen ve sahip olmayı sevdikleri birçok yemekte bunlardan herhangi birinin diğer baharatlar ve gıda maddeleriyle birleştirilmesini tercih eden çok sayıda insan var.
Salam nedir?
Salami, temel olarak kökeni İtalyan mutfağına dayanan tütsülenmiş sosis olarak adlandırılmaktadır. Bu sosis ilk olarak İtalyan köylüler tarafından, uzun süre herhangi bir et çeşidine erişememeleri durumunda bir yıl boyunca da kullanabilecekleri bu et çeşidini fermente etmenin bir yolunu bulan İtalyan köylüler tarafından kullanılmıştır. Bu nedenle salam, kökenini İtalya'dan almıştır ve burada hala İtalyan mutfağının ayırt edici özelliği olarak kabul edilmektedir. Oradan, farklı pizza türlerinde ve bu tür diğer tariflerde kullanıldığı dünyanın geri kalanına gitti.
Salami, özellikle domuz eti, dana eti veya doğranmış dana eti ve kümes hayvanlarından yapılır. Daha sonra diğer malzemelerle karıştırılarak İtalyan salamı ile bilinen şekli ve tadı elde edilir. Salam yapımında tuz, sirke, kıyılmış yağ, beyaz biber veya diğer tercih edilen baharatlar (hafif yoğunlukta), bazı otlar ile birlikte sarımsak, nitrat vb. gibi farklı malzemeler kullanılır. Tüm bu malzemeler tercih edilen et türü ile karıştırılmaktadır. Daha sonra, bu karışım fermantasyondan geçer ve bir tür kurutulmuş sosis elde etmek için kesinlikle havada kurutulur.
Salamın da besin değerinden payına düşeni aldığı söylenir. Öğle yemeği etlerinde çok tercih edilen bir seçenek olarak değerlendiriliyor. Yüksek miktarda yağ içerdiği söylenir ve bu nedenle sadece bir dilim salamın 75 ila 80 kalori sunduğu bilinen kalorisi yoğun bir yiyecek olarak adlandırılır. Diğer et seçenekleriyle karşılaştırıldığında, daha fazla yağ içerdiği bilinmektedir ve bu nedenle, üç dilimin bir porsiyon porsiyon yaptığı hindi eti dilimi gibi diğer birçok seçeneğin aksine, bir dilim salam bir bütün porsiyon olarak kabul edilir. Zevklerine ve özelliklerine göre değişen farklı salam türleri vardır.
Pepperoni nedir?
Pepperoni, bir İtalyan salamı türüdür. Çok baharatlı İtalyan salamının kuru çeşidi olarak anılır. Bu, pepperoni'nin daha yüksek baharat oranıyla yapılmasındaki önemli bir farktır ve bu nedenle, çok baharatlı olur ve pizzalar için arzu edilen bir tepe yapar. Sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanlarından yapılan salamın kuru sosis şeklinde sunduğu ve elde ettiği besin değeriyle aynı besin değerine sahiptir.
Salam veya biberli olsun, her ikisi de özellikle dünyanın her yerindeki pizza severler için vazgeçilmez bir öğe olarak kabul edilir.
Pepperoni Pizza
Salam ve Pepperoni arasındaki fark nedir?
Salam ve Pepperoni'nin Tanımları:
Salami: Salam, kökeni İtalyan mutfağına dayanan, kurutulmuş bir sosistir.
Pepperoni: Pepperoni bir tür İtalyan salamıdır.
Salam ve Pepperoni'nin Özellikleri:
Kullanılan Et:
Salam: Salam, özellikle domuz eti, dana eti veya doğranmış dana eti ve kümes hayvanlarından yapılır.
Pepperoni: Pepperoni ayrıca sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanları kullanır.
Sosis Türü:
Salam: Salam, kurutulmuş bir sosistir.
Pepperoni: Pepperoni kuru bir sosistir.
Baharat:
Salam: Salam çok baharatlı değil.
Pepperoni: Pepperoni baharatlıdır.
Köken:
Salami: Salam gerçek bir İtalyan sosisidir.
Pepperoni: Pepperoni daha çok bir İtalyan-Amerikan sosisidir.
