Peptit ve dipeptit arasındaki temel fark, peptitin, peptit bağları yoluyla birbirine bağlanan kısa bir amino asit zinciri olması, dipeptidin ise tek bir peptit bağıyla birleştirilmiş iki amino asitten oluşan bir peptit şekli olmasıdır. veya iki peptit bağına sahip tek amino asit.
Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Bu nedenle, birbirleriyle kısa amino asit zincirleri oluşturan peptit bağları oluştururlar; biz onlara "peptidler" diyoruz. Uzun ve sürekli peptit zincirleri “polipep titlerdir”. Bu polipeptit zincirleri, proteinler oluşturmak için birbirine bağlanır. Peptit terimi, kısa bir amino asit zincirini adlandırmak için kullandığımız yaygın bir terimdir, ancak dipeptit terimi, belirli bir peptit tipini adlandırmak için kullandığımız özel bir terimdir.
Peptit nedir?
Peptit, kısa bir amino asit zinciridir. Bu amino asitler birbirleriyle peptit bağları (bağlar) yoluyla bağlanır. Amino asitler bu nedenle "monomerler" olarak adlandırılır. Ayrıca peptit bağları, amid bağlarına benzer. Bu bağ, bir amino asidin karboksil grubu, başka bir amino asidin amin grubu ile reaksiyona girdiğinde oluşur. Bu, bir su molekülünün bu bağ oluştuğunda saldığı bir yoğunlaşma reaksiyonu şeklidir. Ayrıca, kovalent bir kimyasal bağdır. Pep titlerle birlikte kullandığımız birkaç isim var; dipep titler (tek bir peptit bağı yoluyla birbirine bağlı iki amino asit içerir), tripep titler (üç amino asit içerir) vb. Buna ek olarak, polipep titler uzun, sürekli peptit zincirleridir; bunlar dallanmış zincirler değil, bunlar polimerlerdir.
Bir peptidi bir proteinden boyutuna göre ayırt edebiliriz. Yaklaşık olarak peptitteki amino asit sayısı 50 veya daha fazla ise buna protein deriz. Ancak, onları ayırt etmek mutlak bir parametre değildir. Örneğin, insülin gibi küçük proteinleri bir proteinden çok peptit olarak kabul ederiz.
Şekil 01: Bir tetrapeptid, üç peptit bağıyla birbirine bağlı dört amino aside sahiptir.
Ayrıca, pep titlere dahil olan amino asitleri “artık” olarak adlandırıyoruz. Bunun nedeni, her bir peptit bağının oluşumu sırasında ya bir H+ iyonunun (amin ucundan) ya da bir OH- iyonunun (karboksil ucundan) salınmasıdır. Bazen her iki iyonu da bir su molekülü olarak serbest bırakırlar. Siklik pep titler hariç, diğer tüm pep titlerin bir N terminali (amin ucu) ve bir C terminali (karboksil ucu) vardır.
Dipeptid nedir?
Dipeptit, ya tek bir peptit bağıyla birbirine bağlı iki amino asit veya iki peptit bağına sahip bir amino asit içeren bir peptit şeklidir. Her iki durumda da, iki farklı organik bileşik sınıfına sahiptir. İki form aşağıdaki gibidir;
- Tek peptit bağına sahip iki amino asit – bu formu di-X-peptid veya X-dipeptid olarak belirtiriz, burada “X” bir amino asidi belirtir. Bu türün bazı yaygın örnekleri Karnosin, Anserin, Homoanserin, Kyotrofin, Balenine, Glorin vb.'dir.
- İki peptit bağına sahip bir amino asit – Burada bir amino asit, iki minimal peptit bağı içerir. Bu, peptidin C terminalinin COOH grubunun COCH3 olurken, N terminalinin NH2 grubunun NHCH3 olduğu anlamına gelir. Ör: alanin dipeptidi CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Bir dipeptid, hidrolaz enzimi olan dipeptidil peptidazın etkisinin bir sonucu olarak oluşur. Gastrointestinal sistemimizin içinde, diyet proteinleri dipep titlere ve amino asitlere sindirilir. Ayrıca vücudumuz dipep titleri amino asitlerden daha hızlı emebilir. Bunun nedeni, absorpsiyonlarının ayrı bir mekanizma yoluyla gerçekleşmesidir.
Peptit ve Dipeptid Arasındaki Fark Nedir?
Peptit, kısa bir amino asit zinciridir. Amino asitler arasında amid bağlarına benzeyen peptit bağları içerirler. Çok karmaşık yapılara sahip olabilirler. Bir dipeptit, ya tek bir peptit bağıyla birbirine bağlı iki amino asit veya iki peptit bağına sahip bir amino asit içeren bir peptit şeklidir. Tek bir peptit bağı veya iki peptit bağı içerirler. Üstelik basit bir yapıya sahipler. Aşağıdaki infografik, peptit ve dipeptit arasındaki farkın yan yana karşılaştırmasını sunar.
Özet – Peptit ve Dipeptit
Dipeptit, bir peptit şeklidir. Her ikisi de peptit bağları yoluyla birbirine bağlı amino asitler içerir. Peptit ve dipeptit arasındaki fark, bir peptitin, peptit bağları yoluyla birbirine bağlanan kısa bir amino asit zinciri olmasına karşın, bir dipeptit, tek bir peptit bağı ile birleştirilmiş iki amino asit veya iki ile tek bir amino asit içeren bir peptit şeklidir. peptid bağları.
