Keto ve Atkins arasındaki temel fark, Keto diyetinin (veya ketojenik diyetin) protein alımında bir limiti varken, Atkins'in protein alımında bir limitinin olmamasıdır.
Keto ve Atkins diyetleri, karbonhidrat alımını kısıtlayan iki popüler düşük karbonhidrat diyetidir. Ayrıca, Atkin diyetinin dört aşaması varken Keto diyetinin hiçbir aşaması yoktur. Ayrıca Atkin'in ilk aşaması Keto diyetine oldukça benzer.
Keto Diyeti Nedir?
Keto diyeti veya ketojenik diyet, kilo vermenize yardımcı olan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Makrobesinlerin belirli bir yüzdesini tüketmeye dayanır. Bu diyet yüksek yağlar, orta düzeyde proteinler ve düşük karbonhidratlardan oluşur.
Yüksek yağlar: %70-80
Orta düzeyde protein: %20-25
Düşük karbonhidrat: %5-10
Keto diyetinin temel amacı, vücudunuzun yakıt olarak karbonhidrat yerine yağları yakmasını sağlamaktır. Vücudumuz genellikle yiyeceklerdeki karbonhidratları bir enerji kaynağı olarak işlev gören glikoza dönüştürür. Bununla birlikte, diyetimiz yeterli karbonhidrat içermiyorsa, karaciğer yağları yağ asitlerine ve ketonlara dönüştürebilir. Bu ketonlar, bir enerji kaynağı olarak glikozun yerini alabilir. Vücuttaki yüksek keton seviyesi ketoz olarak bilinir.
Keto Diyetinde Ne Yenir?
- Balık, et ve deniz ürünleri
- Yumurta
- Doğal yağlı, yüksek yağlı soslar (ör. tereyağı, hindistancevizi yağı, zeytinyağı vb.)
- Yerde yetişen sebzeler
- Yüksek yağlı süt ürünleri (ör. tereyağı, yüksek yağlı peynir ve yoğurt)
Şekil 01: Keto Diyet
Her zaman çok şeker ve nişasta içeren yiyeceklerden kaçınmalısınız. Buna ekmek, makarna, erişte, pirinç ve patates gibi nişastalı yiyecekler dahildir. Ayrıca karbonhidrat içerdiği için meyvelerden uzak durmaya çalışmalısınız. Ancak keto diyeti sırasında çilek ve kuruyemiş yiyebilirsiniz.
Atkins Diyeti nedir?
Atkins diyeti, ilk olarak Robert Atkins tarafından önerilen bir diyet yaklaşımıdır. Bu aynı zamanda yüksek karbonhidratlı gıdalardan kaçındığınız sürece istediğiniz kadar protein ve yağ yiyerek kilo verebileceğiniz fikrine dayanan düşük karbonhidratlı bir diyettir. Bu diyetin dört aşaması vardır:
Aşama 1: Bu aşama, son derece düşük karbonhidrat, tercihen yaklaşık 2 hafta boyunca günde 20-25 gr karbonhidrat içerir. Bu kilo vermeyi başlatır
Aşama 2: Bu, orta düzeyde karbonhidrat içerir (25-50 gr karbonhidrat). Yavaş yavaş daha düşük karbonhidratlı sebzeleri ve az miktarda meyve ve kuruyemişleri diyete yeniden dahil edebilirsiniz.
Aşama 3: Bu, günlük 50-80 gr karbonhidrat almayı içerir. Bu liberal kabin alımı, hedef ağırlığınıza ulaşırken kilo vermeyi yavaşlatır.
Aşama 4: Bu bir bakım aşamasıdır. Bu aşamada tekrar kilo almadan vücudunuzun tolere edebileceği kadar sağlıklı karbonhidrat alabilirsiniz.
Şekil 02: Atkins diyetinde protein alımının sınırı yoktur
Diyetin ilk iki aşamasında nişastalı ve şekerli yiyeceklerden uzak durmalısınız. Ancak sonraki aşamalarda sağlıklı karbonhidrat yemeye geri dönebilirsiniz.
Keto ve Atkins Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Keto ve Atkins diyetleri düşük karbonhidratlı, yüksek yağlıdır
- Atkins diyetinin ilk aşaması keto diyetine çok benzer.
- Her iki diyette de günlük aldığınız karbonhidrat miktarını takip etmelisiniz.
Keto ve Atkins Arasındaki Fark Nedir?
Keto diyeti, yüksek yağlı, orta proteinli, düşük karbonhidratlı bir diyet iken Atkins diyeti, dört aşamadan oluşan yüksek proteinli, yüksek yağlı bir diyettir. Keto ve Atkins arasındaki temel fark, protein alımındaki sınırdır; keto diyetinde protein tüketiminizi %20-25 kalori ile sınırlandırmalısınız, ancak Atkins diyetinde böyle bir sınır yoktur. Aslında, karbonhidrattan uzak durduğunuz sürece Atkins diyetinde istediğiniz kadar protein ve yağ yiyebilirsiniz.
En önemlisi, Atkins diyetinin dört aşaması varken Atkins diyetinin hiç aşaması yoktur. Ayrıca, Keto diyetindeyken karbonhidrat alımınızı her zaman sınırlamanız gerekir. Ancak Atkins diyetinde, ideal kilonuza yaklaştığınızda karbonhidratlar yavaş yavaş diyete dahil edilir. Bu nedenle, Atkins diyetindeyken vücudunuz ketozda değildir. Ama Keto diyetinde vücudunuz her zaman ketoz halindedir.
Özet – Keto vs Atkins
Keto ve Atkins, kilonuzu az altmanıza yardımcı olan iki tür düşük karbonhidrat diyetidir. Keto ve Atkin arasındaki fark, Keto diyetinin protein alımında bir sınırı olmasına karşın Atkins diyetinin olmamasıdır.
Görüntü Nezaket:
1.”3223286″ tarafından zuzyusa (CC0) tarafından Pixabay
2.”Ördek göğsü, füme ve tavada kızartılmış”Hollanda'dan FotoosVanRobin tarafından – Ördek göğsü, (CC BY-SA 2.0) Commons Wikimedia aracılığıyla
