Laktit ve lakton arasındaki temel fark, laktidin alfa-laktozun ısıtılmasıyla oluşan herhangi bir heterosiklik bileşik olması, laktonun ise bir hidroksi asitten türetilen siklik bir ester olmasıdır.
Laktid ve lakton, kulağa benzer gelen ancak aralarında farkları olan iki kimyasal terimdir. Bu terimlerin her ikisi de, siklik olan ve fonksiyonel grupları olarak ester grupları içeren farklı kimyasal bileşiklerin alt sınıflarını tanımlar.
Laktid nedir?
Laktid, ısıtıldığında laktik asitten türetilen bir lakton şeklidir. Döngüsel bir diester bileşiğidir. Laktidin kimyasal formülü C6H8O4 iken bu bileşiğin molar kütlesi 144 g/mol. Suda çözündüğünde, laktit hidroliz reaksiyonu yoluyla laktik aside dönüşür. Ayrıca, laktit kloroform, metanol, benzen vb. içinde de çözünür.
Ayrıca, laktit stereoizomerizm gösterir. Laktidin üç farklı stereoizomeri vardır. R, R-laktit, S, S-laktit ve mezo-laktit izomeri olarak adlandırılırlar. Bunların arasında R, R-izomeri ve S, S-izomeri birbirinin enantiyomeridir ve kolayca rasemize olmazlar. Bu nedenle laktidin iki değil üç izomeri vardır. Ayrıca, laktidin üç izomerinin tümü epimerizasyona uğrar. Bu epimerizasyon, organik veya inorganik bazların varlığında meydana gelir. Laktidin üç izomerik formunun tümü beyaz renkli katılar olarak bulunur.
Şekil 01: Laktidin Üç İzomerinin Kimyasal Yapıları
Laktid, polistiren gibi bazı polimer malzemeler için bir öncü olarak faydalıdır. Bununla birlikte, polimer malzemeyi biyolojik olarak parçalanabilir hale getirir. Ek olarak, laktit, bol miktarda yenilenebilir kaynaklardan elde edilebilir, bu da araştırma çalışmalarına ilgi duymasını sağlar. Polimerizasyon üzerine laktit polilaktik asit haline gelir. Bu ürün aynı zamanda polilaktid olarak da adlandırılır. Bu polimerizasyon reaksiyonu bir katalizör gerektirir ve katalizörün tipine bağlı olarak reaksiyon ya sindiyotaktik ya da heterotaktik polimerler verir.
Lakton nedir?
Laktonlar, siklik ve ketonlar olan bir karboksilik ester grubudur. Bu bileşikler, hidroksikarboksilik asitlerin esterleştirilmesinden (moleküller arası esterleşme) oluşur. Bu reaksiyon, beş üyeli veya altı üyeli bir halka oluştuğunda kendiliğinden gerçekleşir. Ancak laktonlarda da üç üyeli ve dört üyeli halkalar vardır. Ama çok tepkisizler. Bu, bu bileşiklerin izolasyonunu çok zorlaştırır. Bu nedenle, halkada az sayıda karbon atomu bulunan bu halka yapılarının ayrılması için daha karmaşık laboratuvar yöntemlerine ihtiyaç vardır.
Ayrıca, laktonların doğal kaynakları vardır. Örneğin, laktonlar askorbik asit, kavain, glukonolakton, bazı hormonlar vb. yapı taşları olarak bulunabilir. Ayrıca laktonlar ester sentez reaksiyonlarında sentezlenebilir.
Şekil 02: Lakton Halkaları için Farklı Yapılar
Laktonlar tatlandırıcı ajanlar ve koku için faydalıdır. Meyve ve fermente süt ürünlerinin aromasını almak için gıda katkı maddesi olarak kullanılırlar. Ek olarak, laktonların polimerizasyonu plastik “polikaprolakton” oluşumuna yol açar.
Laktid ve Lakton Arasındaki Fark Nedir?
Laktit ve lakton arasındaki temel fark, bir laktidin, alfa-laktozun ısıtılmasıyla oluşturulan heterosiklik bileşikler sınıfından herhangi biri olması, laktonun ise bir hidroksi asitten türetilen siklik bir ester olmasıdır.
Aşağıdaki infografik, laktit ve lakton arasındaki farkı özetler.
Özet – Laktide ve Laktona karşı
Laktid ve lakton terimleri kulağa aynı gelse de, bunlar iki farklı isimdir. Laktid ve lakton arasındaki temel fark, bir laktidin, alfa-laktozun ısıtılmasıyla oluşturulan heterosiklik bileşikler sınıfından herhangi biri olması, laktonun ise bir hidroksi asitten türetilen siklik bir ester olmasıdır.
