Lignin ve süberin arasındaki temel fark, lignin bir fenolik biyopolimerken, süberin bir polyester biyopolimerdir.
Lignin ve süberin, yapısal bir bileşen olarak daha yüksek bitki epidermisi ve periderminde bulunan karmaşık biyopolimerlerdir. Bunların her ikisi de bitkilerde, özellikle yüksek bitkilerde önemli yapısal bileşenlerdir.
Ligin nedir?
Lignin, vasküler bitkiler ve algler gibi bitkilerin destekleyici dokularında temel yapısal malzemeleri oluşturan çapraz bağlı bir fenolik polimer malzemedir. Bu madde ağaçta ve ağaç kabuğunda hücre duvarlarının oluşumunda çok önemlidir. Bunun nedeni ligninin çok katı bir bileşik olması ve kolayca çürümemesidir.
Bir bitkideki lignin bileşimi bir bitki türünden diğerine değişebilir. Diğer biyopolimerlerle karşılaştırıldığında lignin, heterojenlik göstermesi ve birincil bir yapıdan yoksun olması nedeniyle farklıdır. Lignin nispeten hidrofobiktir ve aromatik alt birimler açısından zengindir. Bununla birlikte, yüksek çapraz bağlı yapı ve heterojen doğası nedeniyle lignindeki polimerizasyon derecesini ölçmek zordur.
Şekil 01: Ligninin Biyolojik Fonksiyonları
Lignin hücre duvarlarındaki selüloz, hemiselüloz ve pektin bileşenleri arasındaki boşlukları doldurabilir. Lignin özellikle bitkilerde vasküler ve destekleyici dokularda bulunur. Genel olarak lignin, hemiselüloza kovalent olarak bağlı bulunabilir. Farklı polisakkaritler ve lignin arasındaki bu çapraz bağ, hücre duvarına ekstra güç verir.
Ayrıca lignin hidrofobiktir ve bu da vasküler damarlar yoluyla suyun taşınmasında çok önemlidir. Polisakkaritlerin çoğu hidrofilik ve su geçirgen olduğundan, ksilem damar duvarlarından herhangi bir sızıntıyı kapatmak için hücre duvarlarında lignin olması önemlidir.
Suberin nedir?
Suberin, polyester kimyasal yapıya sahip bir biyopolimer türüdür. Lignin ve kütin ile birlikte daha yüksek bitki epidermisi ve periderm hücre duvarı makromolekülleri kategorisine girer. Bu madde koruyucu bir bariyer oluşturmada önemlidir. Bu polyester biyopolimer lipofiliktir ve uzun yağ asitleri zincirleri içerir. Lipofilik yapısı nedeniyle, bu makromoleküller lipid ve karbonhidrat moleküllerine bağlanabilir. Süberini esas olarak bitkinin mantarında bulabiliriz. Süberinin bitkilerdeki ana işlevi, su ve çözünen maddeler için koruyucu bir bariyer hazırlamaktır.
Şekil 02: Suberin Birikimi
Süberinin bileşimi göz önüne alındığında, poliaromatik alan ve polialifatik alan olmak üzere iki ana alana sahiptir. Poliaromatik alan birincil hücre duvarında bulunurken, polialifatik alan esas olarak birincil hücre duvarı ve hücre zarı arasında bulunabilir.
Lignin ve Suberin Arasındaki Fark Nedir?
Lignin ve süberin bitkilerde önemli yapısal bileşenlerdir. Lignin ve suberin arasındaki temel fark, lignin bir fenolik biyopolimerken, suberin bir polyester biyopolimerdir.
Lignini esas olarak ağaçların kabuğunda ve ahşabında bulabiliriz, suberin ise esas olarak bitkinin mantarında bulunur. Hücre yapısı göz önüne alındığında, lignin hücre duvarlarında selüloz, hemiselüloz ve pektin arasındaki boşluklarda bulunabilirken, suberin birincil hücre duvarında ve birincil hücre duvarı ile hücre zarı arasında bulunabilir. Yani, lignin ve suberin arasındaki bu başka bir fark.
Aşağıdaki infografik, lignin ve süberin arasındaki farkları özetler.
Özet – Lignin ve Suberin
Lignin ve süberin, bitkilerde yapısal bileşenler olarak önemli olan biyopolimerlerdir. Lignin ve suberin arasındaki temel fark, lignin bir fenolik biyopolimerken, suberin bir polyester biyopolimerdir.
