Terpenler ve terpenoidler arasındaki temel fark, terpenlerin basit hidrokarbonlar olması, terpenoidlerin ise farklı fonksiyonel gruplar ve oksitlenmiş metil grupları içeren modifiye terpenler olmasıdır.
Terpenler ve terpenoidler organik bileşiklerdir. Terpenoidler terpenlerden türetilir. Çeşitli farklı bitki ve hayvanlar terpen üretir; iğne yapraklılar ve bazı böcekler. Terpenoidler de doğal olarak oluşan bileşiklerdir.
Terpen nedir?
Terpenler, basit hidrokarbonlar olan büyük bir organik bileşik grubudur. Bu bileşikler, iğne yapraklı bitkiler ve bazı böcek türleri dahil olmak üzere çeşitli bitki ve hayvan türleri tarafından üretilir. Genellikle terpenlerin güçlü bir kokusu vardır ve otçulları caydırarak ve otçulların avcılarını ve parazitlerini çekerek bitkileri koruyabilir.
Şekil 01: Limonen Yaygın Bir Terpendir
Terpen terimi, terpenin ana bileşeni olduğu "terebentin" kelimesinden türetilmiştir. Terpenler biyolojik sistemlerde önemli bir biyosentetik yapı taşı olarak bulunabilir. Örneğin, steroidler terpenlerin bir türevidir.
Çeşitli bitki ve çiçek türlerinin uçucu yağlarındaki ana bileşenler olarak terpenleri ve terpenoidleri gözlemleyebiliriz. Bu uçucu yağlar, parfüm üretiminde ve geleneksel tıp üretiminde koku olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Terpenler, biyosentetik yollarla izopentenil pirofosfat birimlerinden oluşur. Bir terpeni oluşturan bir terpenoid oluşumu için iki metabolik yol vardır; Mevalonik asit yolu ve MEP/DOXP yolu. Bazı yaygın terpenler arasında Limonene, carvone, humulene ve taksadien bulunur. Terpenleri hemiterpenler, monoterpenler, seskiterpenler ve diterpenler olarak farklı gruplara ayırabiliriz.
Terpenlerin özellikleri ve kullanımları düşünüldüğünde, bu bileşikler gıda endüstrisinde, kozmetik endüstrisinde, ilaç endüstrisinde ve biyoteknolojide kullanılmak üzere arzu edilen özelliklere sahiptir. Ayrıca terpenler, doğal tarımsal pestisitlerde önemli etken maddelerdir. Terpen içeren ağaçlar, sıcak havalarda yüksek miktarda terpen salgılar.
Terpenoid nedir?
Terpenoidler veya izoprenoidler, izoprenden türetilen büyük bir organik bileşik grubudur. Bunlar, 55 karbonlu bileşik, izopren ve terpenlerden (izopren polimerler) kaynaklanan doğal olarak oluşan organik bileşiklerdir. Bunlar oksijen içeren fonksiyonel gruplara sahip multisiklik yapılardır. Bilinen doğal ürünlerin çoğu terpenoidlerdir. Bazen terpen ve terpenoid terimleri birbirinin yerine kullanılır ancak bunlar birbirinden farklıdır çünkü terpenler basit hidrokarbon bileşikleri iken terpenoidler farklı fonksiyonel gruplara sahip karmaşık bileşiklerdir.
Şekil 02: Basit Bir Terpenoid Yapı
Bitki terpenoidleri, geleneksel bitkisel ilaçlarda önemli olan aromatik niteliklere sahiptir. Bu bileşikler okaliptüsün kokusuna katkıda bulunur, tarçın, karanfil ve zencefil aromasına neden olur. Ayrıca bu terpenoid bileşikler ayçiçeğinde sarı renge, domateste ise kırmızı renge neden olur. Sitral, mentol, kafur, kannabinoidler vb. dahil olmak üzere bilinen farklı terpenoidler vardır.
Hemiterpenoidler, monoterpenoidler, diterpenoidler, seskiterpenoidler vb. gibi farklı terpenoid sınıfları vardır. Terpenoidler modifiye terpen molekülleridir (oksijen atomları eklenerek veya çıkarılarak modifiye edilir).
Terpenler ve Terpenoidler Arasındaki Fark Nedir?
Terpenler ve terpenoidler organik bileşiklerdir. Terpenler ve terpenoidler arasındaki temel fark, terpenlerin basit hidrokarbonlar olması, terpenoidlerin ise farklı fonksiyonel gruplar ve oksitlenmiş metil grupları içeren değiştirilmiş terpenler olmasıdır. Hemiterpen, monoterpen, diterpen, seskiterpen vb. terpenlerdir, hemiterpenoid, monoterpenoid, diterpenoid, seskiterpenoid vb. terpenoid türleridir.
Aşağıdaki tablo terpenler ve terpenoidler arasındaki farkları özetlemektedir.
Özet – Terpenler ve Terpenoidler
Terpenler ve terpenoidler organik bileşiklerdir. Terpenler ve terpenoidler arasındaki temel fark, terpenlerin basit hidrokarbonlar olmaları, terpenoidlerin ise farklı fonksiyonel gruplar ve oksitlenmiş metil grupları içeren modifiye terpenler olmasıdır.
