L carnosine ve L carnitine arasındaki temel fark, L carnosine beta-alanin ve histidinden yapılırken L carnitine lizin ve metiyonin içerir.
Hem karnosin hem de karnitin amino asitler içerir. Bununla birlikte, bu bileşiklerin farklı amino asitleri vardır. Bu maddeler vücutta önemli ve kritik roller oynarlar. Örneğin, karnosin yaşlanmayı önleyebilir ve sinir hasarı gibi diyabet komplikasyonlarını önleyebilir veya tedavi edebilirken, karnitin enerji üretiminde kritik bir role sahiptir.
L carnosine nedir?
L karnosin veya karnosin, iki amino asitten oluşan bir dipeptittir: beta-alanin ve histidin. Genel olarak karnosin, L izomer formunda bol miktarda bulunur; bu nedenle, L karnosin genellikle karnosin olarak adlandırılır. Bu madde kaslarda ve beyin dokularında bol miktarda bulunur. Bu bileşik ilk olarak Rus Kimyager Vladimir Gulevich tarafından keşfedildi.
Şekil 01: L Karnosinin Kimyasal Yapısı
Bu madde vücutta doğal olarak üretilir (karaciğerde oluşur). Karaciğerde karnosin, beta-alanin ve histidinden oluşur. Beta-alanin, pirimidin katabolizmasının bir yan ürünü olarak gelir. Histidin, dışarıdan almamız gereken esansiyel bir amino asittir. Bir kuaterner amonyum bileşiği olan karnitine benzer şekilde, karnosin de "et" anlamına gelen "carn" kelimesinden türetilmiş bir isme sahiptir. Bu, etteki oluşumunu ima eder. Bu nedenle, bitki bazlı karnosin kaynakları yoktur. Ancak, piyasada bulunan bazı sentetik takviyeler olabilir.
L carnosine sentez sürecinde, beta-alanin sınırlayıcı substrattır. Bu nedenle, yeterli miktarda beta-alanin takviyesi yapmak, karnosinin kas içi konsantrasyonunu artırabilir.
L carnosine'nin hayvan kaslarının pH aralığı için bir tampon olarak, antioksidan madde olarak, antiglikasyon ajanı olarak, jeoprotektör olarak vb. kullanımını içeren değerli kullanımları vardır. Ayrıca iki değerlikli metali şelatlayabilir iyonlar, vb.
L karnitin nedir?
L karnitin, birçok memelinin, bitkinin ve bazı bakterilerin metabolizma sürecinde yer alan kuaterner bir amonyum bileşiğidir. Bu madde enerji metabolizmasını destekler. Burada, uzun zincirli yağ asitlerini, enerji üretimi için bu yağ asitlerinin oksitlendiği mitokondriye taşır. Ayrıca, metabolizma ürünlerini hücrelerden uzaklaştırırken çökelir.
Şekil 02: L Carnitine'in Kimyasal Yapısı
L carnitine'in temel metabolik rolleri göz önüne alındığında, bir enerji kaynağı olarak yağ asitlerini metabolize edebilen iskelet ve kalp kası gibi dokularda yoğunlaşmıştır. Tipik olarak, katı vejetaryenler de dahil olmak üzere sağlıklı insanlar, in vivo olarak yeterli miktarda L karnitin sentezleyebilir, bu nedenle takviyeye ihtiyaç duymazlar. Bu maddenin atılımı idrar yoluyla gerçekleşir. L karnitinin biyoyararlanımı yaklaşık %10 iken protein bağlama yeteneği sıfırdır.
l Karnosin ve l Karnitin Arasındaki Fark Nedir?
L karnosin ve L karnitin, karnosin ve karnitinin L izomerleridir. L carnosine ve L carnitine arasındaki temel fark, L carnosine beta-alanin ve histidinden yapılırken L carnitine lizin ve metiyonin içerir.
Aşağıdaki infografik, L carnosine ve L carnitine arasındaki farkları yan yana karşılaştırma için tablo halinde sunar.
Özet – l Carnosine vs l Carnitine
L karnosin veya karnosin, iki amino asitten oluşan bir dipeptittir: beta-alanin ve histidin. L carnitine, birçok memelide, bitkide ve bazı bakterilerde metabolizma sürecinde yer alan kuaterner bir amonyum bileşiğidir. L carnosine ve L carnitine arasındaki temel fark, L carnosine beta-alanin ve histidinden yapılırken L carnitine lizin ve metiyonin içerir.
