Çinko ve demir arasındaki temel fark, çinkonun bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıkları önlemede önemli olduğu, demir ise vücudumuzdaki doku ve organlara oksijen taşınması için önemli olmasıdır.
Hem zin hem de demir, vücudumuzda önemli rollere sahip önemli kimyasal elementlerdir. Demir vücuttaki en önemli kimyasal elementtir, çinko ise ikinci en önemli elementtir.
Çinko nedir?
Çinko, atom numarası 30 ve kimyasal sembolü Zn olan kimyasal bir elementtir. Bu kimyasal element, kimyasal özelliklerini düşündüğümüzde magnezyuma benzer. Bunun temel nedeni, her iki elementin de kararlı oksidasyon durumu olarak +2 oksidasyon durumu göstermesi ve Mg+2 ve Zn+2 katyonlarının benzer boyutta olmasıdır. Üstelik bu, yerkabuğunda en bol bulunan 24. kimyasal elementtir.
Çinkonun standart atom ağırlığı 65,38'dir. Gümüş-gri bir katı olarak görünür. Bu element periyodik tabloda 12. grup ve 4. periyotta bulunabilir. Bu nedenle, bir d blok elementidir ve geçiş sonrası metal olarak kategorize edilebilir. Çinkonun elektron konfigürasyonu [Ar]3d104s2'dir. Normal sıcaklık ve basınç koşullarında katı halde oluşur. Erime noktası yaklaşık 420 santigrat derece iken kaynama noktası yüksek (907 santigrat derece). Altıgen sıkı paketlenmiş kristal yapıda meydana gelir.
Şekil 01: Çinko
Çinko metali düşünüldüğünde, diamanyetik bir metaldir ve mavimsi beyaz parlak bir görünüme sahiptir. Çoğu sıcaklıkta, bu metal sert ve kırılgandır. Ancak 100 ile 150 °C arasında dövülebilir hale gelir. Ayrıca, bu adil bir elektrik iletkenidir. Ancak diğer metallerin çoğuna kıyasla düşük erime ve kaynama noktalarına sahiptir.
Bu metalin oluşumu göz önüne alındığında, Yerkabuğunun yaklaşık %0,0075'i çinko içerir. Bu elementi toprakta, deniz suyunda, bakırda, kurşun cevherlerinde vb. bulabiliriz. Üstelik bu elementin kükürt ile kombinasyon halinde bulunma olasılığı daha yüksektir.
Demir, vücudumuzun büyüme ve gelişme için ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir. Vücut, oksijeni akciğerlerden hücrelere taşımak için ihtiyaç duyduğumuz bir protein olan hemoglobin üretimi için demire ihtiyaç duyar. Miyoglobin üretimi için de demire ihtiyacımız var.
Demir Nedir?
Demir, kimyasal sembolü Fe ve atom numarası 26 olan kimyasal bir elementtir. İlk geçiş serisinde gelen bir metaldir. Demir, dünyadaki en yaygın kimyasal elementtir.
Şekil 02: Demir
Demir, normal sıcaklık ve basınç koşullarında katıdır. Erime noktası 1538 santigrat derece ve kaynama noktası 2862 santigrat derecedir. Bu metalin yoğunluğu çok yüksektir ve 7,8 g/cm3 civarındadır. Sıvılaştırıldığında, 6.98 g/cm3 civarında yüksek bir yoğunluğa sahiptir. Demirde bulunan iki tür kristal yapı vardır: vücut merkezli kübik yapı ve yüz merkezli kübik yapı. Demirin en yaygın oksidasyon durumları +2 ve +3'tür. Ayrıca, alfa, gama, teta ve epsilon olarak adlandırılan dört yaygın demir allotropu vardır. Sıradan koşullar altında ilk üç allotropu gözlemleyebiliriz.
Demirin birçok kullanımı vardır – esas olarak alaşım üretimi için temel bir metal olarak, yapılar için yapısal bir malzeme olarak, demir eksikliği anemisine ek olarak, vb.
Çinko vücudumuzun az miktarda ihtiyaç duyduğu bir eser mineraldir. Ama yine de vücudun işleyişi için gerekli olan yaklaşık 100 enzimin daha iyi çalışması için bu minerale ihtiyacımız var. Bu mineral, DNA oluşumu, hücrelerin büyümesi, proteinlerin inşası, hasarlı dokuların iyileşmesi ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin desteklenmesi için önemlidir.
Çinko ve Demir Arasındaki Fark Nedir?
Çinko ve demir arasındaki temel fark, çinkonun bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıkları önlemede önemli olması, demir ise vücudumuzdaki doku ve organlara oksijen taşınması için önemlidir. Tam tahıllar, süt ürünleri, istiridye, kırmızı et, kümes hayvanları vb. çinko kaynaklarıyken kırmızı et, domuz eti, deniz ürünleri, fasulye, koyu yeşil yapraklı sebzeler vb. demir kaynaklarıdır.
Özet – Çinko ve Demir
Çinko ve demir arasındaki temel fark, çinkonun bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıkları önlemede önemli olduğu, demir ise vücudumuzdaki doku ve organlara oksijen taşınması için önemli olmasıdır.
