Beta glukan 1 3 ve 16 arasındaki temel fark, beta-glukan 1 3'ün mikrofibriler bir yapı oluşturması, beta-glukan 16'nın ise dallı amorf bir yapı oluşturmasıdır.
Beta-glukan 1 3 ve beta-glukan 1 6, kimyasal yapıya ve bağa göre birbirinden farklılık gösteren glukan şekerlerinin türevleridir.
Beta Glukan 1 3 nedir?
Beta-glukan 1 3 veya beta-1,3-glukan, 1,3-glikosidik bağlarla bağlanan bir glikoz polimeridir. Genellikle beta-1, 3 glukan dallıdır. 1, 6-bağlantı yoluyla omurgaya bağlanan yan zincirlere sahiptir. Tipik olarak beta-1,3 glukan üçlü sarmal bir yapı sergiler ve alkali çözeltilerde çözünür. Ayrıca, bu madde güçlü bağışıklık düzenleyici etkiler gösterir. Bu etki, bu maddenin konakçı bağışıklık sisteminin hücresel ve hümoral bileşenlerini aktive etme yeteneğine sahip olması nedeniyle gösterilmiştir. Callose ve curdlan beta-1 3 glukandır.
Beta 1 3 glukan tipik olarak tüm karakterize edilen mantar hücre duvarlarında ana bileşendir. Bu, duvarın kütlesinin %30 ila %80'ini oluşturur. Ayrıca, bu bileşik hücre duvarının dallı formunda meydana gelir. Bu nedenle, bir hücre duvarı yapı taşı olarak iyi çalışılmıştır.
Beta-glukan 1 3'ün çeşitli biyolojik işlevleri, özel yapısından gelir. Örneğin, insan bağışıklık tepkisini düzenleyebilir ve onu bir antijen arttırıcı olarak kullanabiliriz. Bu, immünojenisiteyi geliştirmede önemlidir.
Beta Glukan 1 6 nedir?
Beta glukan 1 6 veya beta-1, 6 glukan, S. ceravisiae ve C. albicans hücre duvarlarının önemli bir bileşenidir. Bazı araştırmalara göre, C. neoformans hücre duvarında önemli bir bileşen olarak bulunur. Ayrıca, S.cerevissiae'de bulunan kitin içindeki beta-1,6 glukanlar ve beta-1,3 glukanlar arasında ve ayrıca GPI çapa oligosakkarit ile çapraz bağlar vardır. GPI çapası ve hücre duvarı matrisi ile çapraz bağların oluşumu, GPI bağlantılı hücre duvarı proteinlerini hücre duvarına kovalent olarak bağlayabilir. Bu nedenle beta 16 glukan, S. cerevisiae hücre duvarı matrisinin oluşumu sırasında önemli bir rol oynama eğilimindedir.
Beta-1, 6 glukan sentaz, herhangi bir mantar türünü kesin olarak tanımlamak için halen deney aşamasında olan bir enzimdir. Beta-1, 6 glukanı yapan enzim olduğuna inanılıyor. Ancak S. cerevisiae'de meydana gelen beta-1,6 glukan sentezini etkileyebilecek birçok gen vardır. Örneğin. KRE5, BIG1 ve ROT1 proteinleri.
Ayrıca, beta-1 6 glukan, S-cerevisiae hücre duvarının ikinci bir beta-bağlı glukanı olarak tanımlanabilir. Bitkisel hücreler düşünüldüğünde, hücre duvarı polisakkaritini oluşturan beta-1, 6 glukan yaklaşık %12 oranında bulunur.
Beta Glukan 1 3 ve 1 6 Arasındaki Fark Nedir?
Glukan bir besin takviyesi olarak kullanılabilir ve en yaygın takviye şekli beta 1, 3/1, 6 glukan takviyesidir. Hem glukan 1 3 hem de glukan 1 6 beta formlarına sahiptir. Beta glukan 1 3 ve 16 arasındaki temel fark, beta-glukan 1 3'ün mikrofibriler bir yapı oluşturması, beta-glukan 16'nın ise dallı amorf bir yapı oluşturmasıdır. Ayrıca beta-glukan 13 yüksek derecede polimerizasyona sahipken, beta-glukan 16 düşük yüksek derecede polimerizasyona sahiptir.
Aşağıdaki infografik, yan yana karşılaştırma için beta glukan 1 3 ve 1 6 arasındaki farkları tablo şeklinde sunar.
Özet – Beta Glukan 1 3 vs 1 6
Beta-glukan 1 3 veya beta-1,3-glukan, 1,3-glikosidik bağlarla bağlanan bir glikoz polimeridir. Beta glukan 1 6 veya beta-1, 6 glukan, S. ceravisiae ve C. albicans hücre duvarlarının önemli bir bileşenidir. Beta glukan 1 3 ve 16 arasındaki temel fark, beta-glukan 1 3'ün mikrofibriler bir yapı oluşturması, beta-glukan 16'nın ise dallı amorf bir yapı oluşturmasıdır.
