Gyros vs Souvlaki
Gyros ve Souvlaki, Yunan kökenli iki benzer yemektir. Her ikisi de et ve sebze kullanılarak hazırlanır ve turistlerin kafasını karıştıran görünüm ve tat bakımından birçok benzerlik taşır. Bu makale, gyro ve Souvlaki arasındaki farkları vurgulayarak bu karışıklığı gidermeye çalışmaktadır.
Gyros
Gyro veya jiroskoplar, bir ekmeğin içinde kavrulmuş ve sandviç yapmak için servis edilen etle hazırlanan Yunan lezzetleridir. Domates, soğan ve soslar, jiroların tadına ve aromasına katkıda bulunmak için cömertçe kullanılır. Et parçaları elektrikli ızgaraya yakın tutularak dilimlenir ve kavrulur. Et parçaları, bağlı oldukları şiş hareket etmeye devam ederken dönmeye devam eder. Et parçaları iyice pişince yağlanmış ve kendi kendine ızgarada pişirilmiş pidenin içine soğan, domates ve soslarla birlikte yerleştirilir. Gyro olarak anılmasının nedeni, etin dikey bir şiş üzerinde dönmeye devam etmesidir.
Souvlaki
Souvlaki, şiş ve ızgarada pişirilmiş et parçalarını içeren Yunan kökenli bir yemektir. Bu kavrulmuş et parçaları ya pide üzerinde ya da bir kase pişmiş pirinç üzerinde servis edilir. Et domuz, kuzu ve hatta sığır eti olabilir. Souvlaki, Yunanistan'da bir fast food yemeği olarak kabul edilir, çünkü et parçaları şiş üzerinde hazır tutulur ve müşteriye soslarla süslenmiş ekmeklerin ve bazen de kızarmış patateslerin üzerine yerleştirilerek verilir. Souvlaki kelimesi kelimenin tam anlamıyla Yunanca şiş anlamına gelir.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki, Yunan kökenli bir fast food yemeğiyken, jiroskoplar Yunanistan'ın geleneksel lezzetleridir.
• Souvlaki ızgara kebap gibidir, çünkü et parçaları şiş ve ızgarada pişirilir ve pide veya pişmiş pirinçte servis edilir
• Souvlaki kelimesinin kendisi kelimenin tam anlamıyla Yunanca'da küçük bir şiş anlamına gelir
• Gyros, et parçalarının ısı kaynağının önünde yuvarlak ve yuvarlak dönen dikey şişlere tutturulduğu için pişirme yöntemini yansıtan bir kelimedir
• Souvlaki küçük şiş anlamına gelir ve aslında elimizde tuttuğumuz tahta bir çubukla delinmiş küçük et parçalarıdır
• Gyros, elektrikli bir piliç önünde dönen büyük bir köftedir
• İnsanlar Souvlaki'ye sahip olmak istediklerini söylediğinde, içinde Souvlaki veya gyros olan pide demek isterler
• Souvlaki tahta bir çubuk üzerinde sade yenildiğinde Kalamaki olarak adlandırılır (kelimenin tam anlamıyla küçük samana çevrilir)
