Diyet kolesterolü ile kan kolesterolü arasındaki temel fark, diyet kolesterolü diyette bulunan kolesterol iken kan kolesterolü kanda bulunan kolesteroldür.
Kolesterol, bazı hormon sentez süreçlerinde önemli olduğu için canlı sistem için temel bir bileşendir. Ayrıca kolesterol, hayvan hücrelerinde hücre zarı bileşeni olarak da işlev görür. Ayrıca, hayvan vücudunda bulunan iki tür kolesterol vardır: diyet kolesterolü ve kan kolesterolü. Adından da anlaşılacağı gibi, diyet kolesterolü, etler, karaciğer ve diğer organ etleri, süt ürünleri, yumurta sarısı ve kabuklu deniz ürünleri gibi diyet kaynaklarından elde edilen kolesterol biçimini ifade eder., kolesterol açısından zengin olan. Buna karşılık, kan kolesterolü kanda bulunan kolesteroldür. Kan kolesterolü, kandaki lipoproteinlere bağlıdır. Bu nedenle, lipoproteinler kolesterolün kanda taşınmasını içerir. Çok fazla kolesterol kalp hastalıklarına, felce vb. yol açabileceğinden sağlığımız için iyi değildir. Bu makale diyet kolesterolü ile kan kolesterolü arasındaki farkı vurgulayacaktır.
Diyet Kolesterolü Nedir?
Diyet Kolesterolü, yiyeceklerde bulunan kolesterol şeklidir. Kolesterolün ana diyet kaynağı hayvansal yağdır. Bunun yanı sıra yumurta da iyi bir kolesterol kaynağıdır. Buna karşılık, bitkisel yağlar diyet kolesterolü içermez.
Şekil 01: Diyet Kolesterolü
Aynı şekilde, diyet kolesterolü bağlanmamış, serbest formda bulunur. Benzer şekilde, yüksek kan kolesterol seviyelerine yol açabileceği ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabileceği için diyet kolesterolünün aşırı alımı sağlıksızdır. Bu nedenle, tıbbi personel her zaman diyet kolesterol alımının az altılmasını tavsiye eder. Bununla birlikte, tıp araştırmacıları, diyet yağlarının sadece kardiyovasküler hastalık riskini değil, aynı zamanda doymuş yağ içeren diyet kaynaklarını da artırdığını tahmin etmektedir. Bu nedenle omega 6 ve omega 9 yağları gibi doymamış yağları ikame etmek bu açıdan faydalı ve sağlıklıdır.
Kan Kolesterolü Nedir?
Kan kolesterolü, kandaki kolesterol miktarını ifade eder. Bu öncelikle toplam kolesterol, HDL – kolesterol ve LDL – kolesterol olarak ifade edilebilir. Bir kişinin lipid profili, kandaki her bir kolesterol tipinin seviyesini sağlayacaktır. Kolesterol, taşınması sırasında kanda çözünmediği için lipoproteinler tarafından taşınırlar. Kanda kolesterol taşıyan iki ana lipoprotein vardır. Bunlar, Yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL) ve Düşük Yoğunluklu Lipoproteinlerdir (LDL).
HDL – HDL kolesterolü atardamarlardan uzaklaştırdığı için kolesterol "iyi kolesterol" olarak da adlandırılır. Kolesterolün arterlerde plak oluşturma riskini az altır. Buna karşılık, LDL kolesterol "kötü kolesterol" olarak adlandırılır. Bunun nedeni, LDL'nin kolesterolü arterlere doğru taşıması ve böylece arterlerde aşırı kolesterol biriktirmesidir. Kalp damar hastalıkları riskini artırır.
Şekil 02: Kan Kolesterolü
Ayrıca, Kolesterol vücutta enzim katalizli bir yolla sentezlenebilir. Ek olarak, diyet kolesterolü de kan kolesterol düzeylerine katkıda bulunur.
Diyet Kolesterolü ve Kan Kolesterolü Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?
- Her iki kolesterol türü de hayvan sistemlerinde işlevsel bir rol oynar.
- Ayrıca, ikisi de bir tür lipittir ve suda çözünmezler.
- Bu nedenle organik çözücülerde çözünürler.
- Ayrıca her iki tip de kanda artışa neden olabilir.
- Diyet ve kan kolesterol düzeylerindeki artış, kardiyovasküler hastalık riskinde artışa neden olabilir.
- Ayrıca her ikisi de sadece hayvansal kaynaklarda bulunur.
Diyet Kolesterolü ile Kan Kolesterolü Arasındaki Fark Nedir?
Diyet kolesterolü ve kan kolesterolü iki tür kolesteroldür. Diyet kolesterolü gıda kaynaklarında bulunurken kan kolesterolü kanda bulunur. Bu, diyet kolesterolü ile kan kolesterolü arasındaki temel farktır. Ayrıca, kan kolesterolü bağlı formdayken, diyet kolesterolü başka herhangi bir bileşikle bağlanmadan serbest formdadır. Böylece diyet kolesterolü ile kan kolesterolü arasında da bir fark vardır.
Aşağıdaki infografik, diyet kolesterolü ile kan kolesterolü arasındaki farkı karşılaştırmalı olarak gösterir.
Özet – Diyet Kolesterolü vs Kan Kolesterolü
Kolesterol, hayvanlarda işlevsel bir rol oynayan suda çözünmeyen bir lipiddir. Kolesterol iki şekilde bulunabilir. Bunlar diyet kaynaklarından gelen diyet kolesterolü ve kan kolesterolüdür. Kan kolesterolü, lipoproteinlere bağlı kanda bulunur. Bu da kanda taşınmasını sağlar. Aşırı diyet kolesterolü ve kan kolesterolü, kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına neden olur. Diyet kolesterolü ile kan kolesterolü arasındaki farkın özeti budur.
