Meyveler ve Kuruyemişler
Birçok kişi meyveler ve kuruyemişlerin farklı olduğunu düşünse de, bilim camiası söz konusu olduğunda bunlar bir ve aynıdır. Herhangi bir çiçeğin veya tohum içeren bir bitkinin olgun yumurtalığına meyve denirken, bu tanımın kriterlerini karşılayan ve dolayısıyla meyve olarak sınıflandırılan, besin değeri için yediğimiz kısım dikkate alındığında, fıstığın dış tabakasıdır. bitkinin tohumu gibi. Kuruyemişler ayrıca baklagiller ve sert kabuklu yemişlerle karıştırılır ve buna göre fıstık, hindistancevizi ve bademi fındık olarak adlandırır, oysa öyle değildir.
Böylece tüm kafa karışıklığını ortadan kaldırmak için, fındıkların basit bir tanımını burada bulabilirsiniz. Tek çekirdekli ve dış kabuğu sert olan ve bu tohum olgunlaştığında çatlamayan veya parçalanmayan bir meyve, fındık olarak sınıflandırılabilir. Bununla birlikte, meyvelerin yumuşak, yumuşak ve elbette yemesi lezzetli (en azından büyük bir çoğunluğu) olduğuna dair yaygın bir algı vardır. Bu nedenle, gevrek olduğu için fındıkları meyvelerden farklı bir şey olarak düşünmeleri kolaydır. Bununla birlikte, meyveler ve kabuklu yemişler arasında dikkate değer bir fark vardır ve bu, bir bitki veya ağaç olma kapasitesidir. Etli, lezzetli bir meyvenin içinde bulunan her tohum, potansiyel olarak bir bitkinin kendisine dönüşme yeteneğine sahip olsa da, aynı şeyin kuruyemişlerden yediğimiz tohumlar için geçerli olduğu söylenemez.
Tabii ki diğer önemli fark, meyve ve kuruyemiş tüketme şeklimiz. Meyveler, hemen yenebilen veya meyve suyu yapmak için preslenebilen iç eti ortaya çıkarmak için bir bıçakla soyulabilen veya bıçakla çıkarılabilen yumuşak bir dış kaplamaya sahipken, fındıkların içindeki meyveye ulaşmak için kırılması gereken sert bir dış kaplaması vardır.. Bu meyvenin bile eti yoktur ve ısırılarak yenmesi gerekir. Meyve suyu yoktur ve kuruyemişlerin kendilerine has bir tadı vardır.
Meyvelerde ve kuruyemişlerde yaygın olan bir şey vitamin, antioksidan ve minerallerin varlığıdır. Fındıkta eksik olan tek şey meyve suyudur. Ezilip meyve gibi sağlıklı içeceklere dönüştürülemezler. Kuruyemişler çoğunlukla atıştırmalık olarak yenir, meyveler ise yenilebilir veya meyve suyu olarak alınabilir.
Kısaca:
• Çoğu kuruyemişin meyvelerden farklı olduğunu düşünürken, bilim adamları bunların bir ve aynı olduğunu söylüyor.
• Ancak meyveler ve kuruyemişler söz konusu olduğunda görünüş ve tat açısından büyük farklılıklar vardır.
• Meyvelerin içi yumuşak ve etli iken, fındıkların sert bir dış kaplaması ve içinde çıtır bir çekirdek bulunur.
• Bir meyvenin içindeki tohumlar bitkiye dönüşebilirken, yediğimiz kuruyemişlerin tohumları için aynı şey söylenemez.
