Midye vs İstiridye
Taksonomik sınıflandırma ve dış görünüşteki benzerlikler, birinin midye ve istiridyelerin hiçbir fark olmaksızın aynı tür hayvanlar olduğunu anlamasına yol açar, ancak aralarında birçok ayrım anlaşılabilir. Midye ve istiridye arasındaki farkı bulmada morfoloji, etoloji, anatomi ve fizyolojiyi dikkate almak faydalı olacaktır.
Midye
Missel, teknik olarak hem tatlı su hem de tuzlu su ekosistemlerinde yaşayan birçok çift kabuklu türünü belirtmek için kullanılır. Bununla birlikte, çoğu zaman midye, Ailenin yenilebilir çift kabuklularıdır: Mytilidae. Bu yenilebilir midyelerin büyük çoğunluğu, intertidal bölgede substratlara bağlı olarak yaşar. Çoğunlukla açıkta kalan yüzeylere bağlı kalmayı tercih ederler ve bağlantı için byssal iplikleri kullanılır. Bununla birlikte, bazı türler derin deniz hidrotermal menfezlerinin çevresinde yaşamayı tercih eder.
Midyelerin uzun bir çift kabuğu vardır ve kaslı ayak tüm organlardan belirgindir. Güçlü dalgalar vücutlarına çarptığında, ayrılmaları ve yıkanmaları kolay olurdu, ancak yeterince iyi yapışmaları için alt tabakalar üzerinde bir araya toplanırlar. Bunlar simbiyotik koloniler olarak adlandırılabilir; kümenin ortasındaki bireyler, diğer bireyler tarafından toplanan suyu paylaşarak gelgit sırasında dehidrasyondan kurtulur.
Midyelerin ayrı erkek ve dişileri vardır; Döllenmeleri dışarıdan gerçekleşir, yumurtalar gelişir ve larva haline gelir ve bu larvalar Glochidia olarak bilinen geçici parazitler olarak solungaçlara veya yüzgeçlere bağlı olarak yaşarlar. Bu glochidia'nın konakçı olarak belirli balık türlerine sahip olduğunu bilmek önemlidir. Glochidia aşamasından sonra (iki hafta sonra), bağımsız yaşam tarzlarına başlarlar. Yırtıcı hayvanlar hayatta kalmak için temel bir tehdittir ve insanlar midyeler için dayanılmaz bir sorundur. Bunun nedeni midyelerin eşsiz tadı ve şimdi midyeler bu lezzetli protein kaynağını elde etmek için yetiştirildi.
İstiridye
İstiridye, birkaç deniz ve acı su çift kabuklu grubuna atıfta bulunmak için kullanılan yaygın bir addır (Phylum: Mollusca). İstiridye söz konusu olduğunda, insanlar için kullanımları çok önemlidir. Aslında, özellikle süs eşyaları ve mücevherler sağlayarak bazı insan gereksinimlerinin değerlerini yükseltirler. Yumurtadan çıktıktan birkaç hafta sonra, geçici olarak bir konakçıya bağlı olarak yaşarlar (Glochidia aşaması). Bundan sonra, her birey güvenli bir ev bulur ve hayatının geri kalanını orada yaşar. Yüzlerce veya binlerce istiridyenin yuva yaptığı bir yer varsa, buna Oyster Bed veya Oyster Reef denir. İstiridye yatakları, stabilize ekosistemler oluşturmak için birçok hayvan ve bitki türü için harika bir yaşam alanı sağlar. İstiridyelerin sert kabukları, deniz anemon, midye, midye ve çok daha fazlası gibi yüzlerce küçük deniz hayvanının yanı sıra bir dizi deniz otu için substrat sağlar.
İstiridyeler filtre besleyicileridir, nitrojen bileşikleri, asılı parçacıklar ve fitoplankton dahil olmak üzere deniz suyundaki birçok kirletici uzaklaştırılır. Saatte ortalama 5 litre olan suyu tek bir kişi ile filtrelemede çok verimlidirler. Öte yandan istiridyeler, aynı bireyde hem yumurta hem de sperm üretebildikleri için denizde kendi kendine büyüyen bir “su filtresi” olarak düşünülebilir. Aslında, çoğalmada oldukça hızlıdırlar; milyonlarca kendi kendine döllenmiş yumurta yaklaşık altı saat içinde larvaya dönüşür, birkaç hafta içinde kalıcı substratı bulur ve yaklaşık bir yıl içinde olgunlaşır.
İstiridyeler değerli incileriyle ünlüdür ve inci istiridyeleri günümüzde kültüre alınmıştır.
Midye ve İstiridye arasındaki fark nedir?
• Her ikisi de büyük kolonilerde yaşar, ancak istiridyeler genellikle istiridyeler gibi kümelenmezler.
• Hem istiridye hem de midye uzun kabuklara sahiptir, ancak midyelerin aksine istiridyelerde kenar ve yüzey pürüzlüdür.
• Taksonomik çeşitlilik midyeler arasında istiridyelere göre daha yüksektir.
• İkisi de yenilebilir çift kabukludur, ancak midye yiyecek olarak istiridyeden daha popülerdir.
• Midyelerde erkek ve dişiler ayrılır ama istiridyelerde değil.
• İstiridye ekonomi için midyelerden daha fazla değer sağlar.
• İstiridye inci üretebilir ama midye yapamaz.
