Glukosamin ve glutamin arasındaki temel fark, glukozamin eklemlerimizin ve bağlarımızın çevresinde bulunabilen doğal olarak oluşan bir şekerdir, glutamin ise gastrointestinal sistemimiz için yakıt sağlayan şartlı olarak gerekli bir amino asittir.
Glukozamin, bir amino şeker ve proteinleri ve lipidleri içeren birçok biyokimyasal sentez reaksiyonunun önde gelen bir öncüsü olarak tanımlanabilir. Glutamin, gerekli olmayan ana amino asitlerden biridir.
Glukozamin nedir?
Glukozamin, bir amino şeker ve proteinleri ve lipidleri içeren birçok biyokimyasal sentez reaksiyonunun önde gelen bir öncüsü olarak tanımlanabilir. Bu madde en bol bulunan monosakkaritlerden biri olarak adlandırılabilir ve iki polisakkaritin parçaları olarak dahil edilir: kitosan ve kitin.
Şekil 01: Glukozaminin Kimyasal Yapısı
Ticari olarak, glukozamin, kabuklu deniz hayvanlarının dış iskeletlerinin hidrolizi ile veya nadiren mısır veya buğday gibi bir tahılın fermantasyonu ile üretilebilir. Esas olarak yaygın bir diyet takviyesi olarak yararlıdır. Artrit ve buna bağlı ağrıların giderilmesinde etkili olduğuna dair çok az kanıt vardır. Ancak reçeteli bir ilaç değildir.
Bu ilaç doğal olarak kabuklu deniz hayvanlarının kabuklarında, hayvan kemiklerinde, kemik iliğinde ve mantarlarda bulunur. Bu amino asidin D izomeri, nitrojen içeren şekerlerin çoğunun biyokimyasal öncüsü olan glukozamin-6-fosfat formunda doğal olarak oluşur.
Glutamin nedir?
Glutamin, esansiyel olmayan ana amino asitlerden biridir. Gln olarak kıs altabiliriz. R grubu ek bir amin grubuna sahiptir. Glutamik asidin yapısı ile ilgilidir; bununla birlikte glutamin, glutamik asidin hidroksil grubu yerine bir amid yan zincirine sahiptir. Glutamin aşağıdaki yapıya sahiptir:
Şekil 02: L-Glutamatın Kimyasal Yapısı
Ayrıca, glutamin insan kanında en bol bulunan serbest amino asittir. Kandaki konsantrasyonu yaklaşık 500-900 µmol/L'dir. Glutamin, CAA ve CAG kodonları aracılığıyla oluşturulur. Ayrıca glutamat sentetaz enzimi varlığında glutamat ve amonyaktan sentezlenir. Esas olarak kaslarda üretilir ve akciğer ve beyinden az miktarda salınır.
Glutaminin biyolojik sistemlerde çeşitli işlevleri vardır. Diğer amino asitler gibi proteinlerin oluşumuna katılır. Ayrıca glutamin böbreklerdeki asit-baz dengesinin düzenlenmesinden sorumludur. Azot ve karbon kaynağı olduğu kadar glikozdan sonra bir enerji kaynağı olarak da işlev görür. Metabolik faaliyetlerden üretilen amonyak serbest olduğunda hücreler için toksiktir. Ancak glutamin, kanda amonyağı taşımanın toksik olmayan bir yoludur.
Glukozamin ve Glutamin Arasındaki Fark Nedir?
Glukosamin ve glutamin isimleri kulağa benzer gelse de, bunlar farklı bileşiklerdir. Glukozamin ve glutamin arasındaki temel fark, glukozamin eklemlerimizin ve bağlarımızın çevresinde bulunabilen doğal olarak oluşan bir şekerdir, glutamin ise gastrointestinal sistemimiz için yakıt sağlayan şartlı olarak gerekli bir amino asittir.
Aşağıdaki infografik, yan yana karşılaştırma için glukozamin ve glutamin arasındaki farkları tablo halinde sunar.
Özet – Glukozamin vs Glutamin
Glukozamin, bir amino şeker ve proteinleri ve lipidleri içeren birçok biyokimyasal sentez reaksiyonunun önde gelen bir öncüsü olarak tanımlanabilir. Glutamin, esansiyel olmayan ana amino asitlerden biridir. Glukozamin ve glutamin arasındaki temel fark, glukozamin eklemlerimizin ve bağlarımızın çevresinde bulunabilen doğal olarak oluşan bir şekerdir, glutamin ise gastrointestinal sistemimiz için yakıt sağlayan şartlı olarak gerekli bir amino asittir.
