Oksalik asit ve sitrik asit arasındaki temel fark, oksalik asidin iki karboksilik fonksiyonel gruba ve nispeten düşük bir kimyasal reaktiviteye sahipken, sitrik asidin üç karboksilik asit grubuna, dolayısıyla yüksek kimyasal reaktiviteye sahip olmasıdır.
Oksalik asit ve sitrik asit, karboksilik asit fonksiyonel gruplarına sahip oldukları için karboksilik asit bileşikleri türleridir. Bu asitlerin molekül başına farklı sayıda karboksilik asit grubu vardır.
Oksalik Asit Nedir?
Oksalik asit, H2C2O4 kimyasal formülüne sahip organik asidik bir bileşiktir. Bu bileşik, suda kolayca çözünebilen renksiz bir katı olarak bulunur. Bu asidik bileşik, iki karboksilik asit grubunun birleşiminden oluştuğu için bir dikarboksilik asittir; aslında en basit dikarboksilik asittir. Ayrıca asit dayanımı yüksektir ve güçlü bir indirgeyici ajan olarak adlandırabiliriz. Oksalik asidin eşlenik bazı bir oksalat iyonudur. Genellikle oksalik asit dihidrat formunda bulunur ve bazı gıdalarda doğal olarak bulunur. Bu asidik bileşiğin susuz formunun molar kütlesi 90 g/mol'dür.
Şekil 1: Oksalik Asitin Kimyasal Yapısı
Vanadyum pentoksit varlığında nitrik asit veya hava kullanarak karbonhidratların veya glikozun oksidasyonundan oksalik asit üretebiliriz. Bir polimorfik yapının hidrojen bağlarının varlığından dolayı zincir benzeri bir yapıya sahip olduğu, diğer polimorfik yapının ise tabaka benzeri yapıda olduğu iki oksalik asit polimorfu vardır.
Oksalik asit kullanımları göz önüne alındığında, temizleme ve ağartma amaçlı, ekstraktif metalurjide reaktif olarak, alüminyum eloksal işleminde vb. faydalıdır.
Sitrik Asit Nedir?
Sitrik asit, C6H8O7 kimyasal formülüne sahip zayıf bir organik asittir. Turunçgillerde doğal olarak bulunur. Bu bileşiğin birçok uygulaması vardır. Bu nedenle, üreticiler yıllık olarak yüksek miktarda sitrik asit üretme eğilimindedir. Önemli uygulamalardan bazıları, bir asitleştirici, bir tatlandırıcı ve bir şelatlama maddesi olarak kullanımı içerir. Bu asidin susuz formu ve monohidratlı formu olmak üzere iki formu vardır.
Sitrik asidin susuz formu susuz formudur. Renksiz bir madde olarak görünür ve aynı zamanda kokusuzdur. Kuru, granül halinde su yoktur. Bu bileşiği sıcak sudan kristalizasyon yoluyla üretebiliriz.
Susuz sitrik asit, 78 °C'de monohidrat formundan oluşur. Susuz formun yoğunluğu 1.665 g/cm3'tür. 156 °C'de erir ve bu bileşiğin kaynama noktası 310 °C'dir. Bu bileşiğin kimyasal formülü C6H8O7, molar kütle ise 192.12 g /mol.
Şekil 02: Sitrik Asitin Kimyasal Yapısı
Monohidrat sitrik asit, sitrik asidin su içeren şeklidir. Bir sitrik asit molekülü ile ilişkili bir su molekülüne sahiptir. Bu suya kristalleşme suyu diyoruz. Bu sitrik asit formu, soğuk sudan kristalizasyon yoluyla oluşturulur.
Oksalik Asit ve Sitrik Asit Arasındaki Fark Nedir?
Oksalik asit, H2C2O4,kimyasal formülüne sahip organik asidik bir bileşiktir. Sitrik asit ise C6H8O7 kimyasal formülüne sahip zayıf bir organik asittir. Oksalik asit ve sitrik asit arasındaki temel fark, oksalik asidin iki karboksilik fonksiyonel gruba ve nispeten düşük bir kimyasal reaktiviteye sahipken, sitrik asidin üç karboksilik asit grubuna, dolayısıyla yüksek kimyasal reaktiviteye sahip olmasıdır.
Aşağıdaki infografik, yan yana karşılaştırma için oksalik asit ve sitrik asit arasındaki farkları tablo halinde listeler.
Özet – Oksalik Asit ve Sitrik Asit
Oksalik asit, H2C2O4,kimyasal formülüne sahip organik asidik bir bileşiktir.sitrik asit ise C6H8O7 kimyasal formülüne sahip zayıf bir organik asittir. oksalik asit ve sitrik asit arasındaki temel fark, oksalik asidin iki karboksilik fonksiyonel gruba ve nispeten düşük bir kimyasal reaktiviteye sahipken, sitrik asidin üç karboksilik asit grubuna, dolayısıyla yüksek kimyasal reaktiviteye sahip olmasıdır.
